パセリのクレープ

大束のパセリ少し使っただけで冷蔵庫に、プロセッサーにかけて、ちぢみのように薄く鉄板で焼いた、火加減に注意して,いい焼き色になった。イタリアンの前菜にいい感じかも、そしてクレープ風でもある、でもタレはメキシコ・韓国風でいただきました。
キャベツの外葉を茹でておいていたのでロールキャベツを作った。こちらにもパセリをぱらぱら・・。