野菜炒め

残り野菜に、少しずつ残ってる鶏ミンチや、豚バラ、鶏肉さっと塩コショウして片栗粉をまぶしてから炒めて野菜も追加、あまり焼肉のタレは買わないが、先日青森から送ってくれた荷物の中に、焼肉のタレがあり、シャブそうなタレに、青森産ということもあり使ってみた薄めの野菜によく絡む美味しいタレ、簡単野菜炒めも美味しく出来上がりました。かたくり粉をまぶしたお肉はもたもたして炒めにくい、油多めで早い目に野菜投入するののがベストかな。