グラハムピタ/ ピタブレッド

娘は時々面白い食材を見つけて送ってくれる、今回も韓国からしを注文したら色々送ってきてくれたうちの一つ、これは初めて。
原材料は小麦粉と全粒粉、食塩、イースト、酢、砂糖、ビタミンCとある、薄パンだね、こんなの焼けたらいいなあ、一度挑戦してみようかな。
トースターでさっと焼いて上部の切り込み線のところを切り取ると袋に。しっかりしてて入れてもパンクせず、よく出来ている、いくらでも詰められるが。
2枚を合せて焼いているんだろう。全粒粉好きの私にはとてもお気に入りの味。
また出張した時買わなくては。デンマーク製とある。
2,3日前夜友達が来たときも、いり卵や野菜をはさんだり、ゴーヤチャンプルをはさんだ、これにはピリから味噌を合せて、ビールがすすむよ。