オヤジのボルシチ調理

△じっくり煮込まれるボルシチ

ボルシチについては妻が全く関心を示してくれないので、ブログ主自らが
厨房に立ち調理している。

すでに10回ほど作った。


△2個のビーツがスープを徐々に赤く染めて行く

今回は初めて、中型の鍋を使っての調理に挑戦した。

週の3日を在宅勤務で働いているＳＥの息子がボルシチのファンになって
くれたので、こしらえる量を増やしたのだ。

ちなみに、食材のうちビーツとジャガイモは実家の菜園で採れたものだ。



（終わり）