△じっくり煮込まれるボルシチ
ボルシチについては妻が全く関心を示してくれないので、ブログ主自らが
厨房に立ち調理している。
すでに10回ほど作った。
△2個のビーツがスープを徐々に赤く染めて行く
今回は初めて、中型の鍋を使っての調理に挑戦した。
週の3日を在宅勤務で働いているＳＥの息子がボルシチのファンになって
くれたので、こしらえる量を増やしたのだ。
ちなみに、食材のうちビーツとジャガイモは実家の菜園で採れたものだ。
（終わり）
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- ブログ主は、2023年から福岡県北部の故郷に通いながら兼業農家生活を始めたシニア男性。週末を中心に、趣味の菜園と家業の稲作に奮闘中。
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