今週のお菓子は 柿 干し柿はまだ早い

今週は　週末が畳無しですので　前半に集中

今日は　午後4人なので　自分の分を入れて　5個作りました

 

柿　求肥で　中は白餡　緑は練り切り　茎はポッキー

 

小豆を　縦半分にして　挿してみましたけれど

黒の色がきつすぎて

ポッキーの上下を短く折って　途中は私のおやつに

 

 

白っぽいのは　粉がついているから

もう少ししたら　オレンジの色が落ちつきます

 

 

練りきりを作ったときの餡の残りは

ジップロックに入れて　冷凍しておきます

少し　色が欲しいときに便利です

 

其れと　着色に使った色水が残れば　お醤油の入れ物

お魚さんに取っておきます

そうすれば　この次まで置いておけますし　手が汚れません