ヤーコンの保存

１２／１４　過日ヤーコンを掘った芋を新聞紙に包み、霧吹きで水分を補給して冬季間中料理して食べる。このため、保存するもの、種芋にするものにわけてから、来春植え付ける種芋は穴を掘って木の葉を十分入れ埋め込んだ。もぐら　に食べられないか心配だ。