餃子パーティピーポー

とかいって、体調が悪め、です。

なのに、餃子パーティではしゃいで糖質オフビール飲んじゃった。

餃子パーティ、といいましても、
私が肉の種をつくって、
娘と二人で包んで、
焼き餃子と水餃子を同時につくり、
食し、
どちらがおいしいか判定し、
おかわりをする
という一連の儀式です。

肉だねは、約３００ｇ
皮は50個用意します。
炒り卵とエビと白菜の漬物を入れました。定番の具です。

今日は肉が少な目なのに、
味をつけすぎたような気がしたので、
冷蔵庫にあるニラをプラスして
にら餃子にしました。

おいしい。
おいしいね。
すごいね。
幸せね。そうね。
と言い合うっていう。
毎回同じ。

パーティというか、これからは「餃子の儀」って言おうかな。