高崎市 自家製麺 くろ松 濃厚清湯 白醤油つけ麺大盛り（平打ち麺）

これで３度目



この日は、表で待った



週ごとの限定　平打ち麺



幼児にも優しい店







つけ麺を注文



鳥と豚のチャーシュー



初めての平打ち麺





うめえ！！









濃厚豚骨魚介系のアンチテーゼだ！



ヤル気があるのか？ないのか？と訊かれれば・・・無い。

カネがあるのか？ないのか？と訊かれれば・・・有るけど無い。

女性に興味があるのか？ないのか？と訊かれれば・・・無いかもしれない！

つまり、森羅万象何でもよくなってきた。

昔はつまらぬ事でも、気に入らなければ屁理屈をねじ込んできたが、

今は、はいはい、そうですね、仰る通り！と素直に応じている。

運転中、車の後ろにビッタリ付かれたら、バトル開始の合図。

何というか、いくつになっても血気盛んなクソオヤジであるが、

近頃、丸くなった。ｗ

体は痩せてシャープになったが、心は丸くなったよ。

何でだろうね？

やはり根底に、「いつまで長野にいるのだろう？」という不安があるから？

ホームシックになったことは無いが、海シックになりそう。

７月８月に海を見ていない！！

う～～～み～～～！！！！シーユーアゲイン！！！！（意味不明）








音楽家ムソルグスキーは、ヴィクトル・ハルトマンの画を見て、

展覧会の絵を作曲したという。

今回私は、ラーメンを食べて作曲できる様な気になった。



もうこれで３回目である。

高崎市の名店「くろ松」に行った。

今回の訪問目的は、週替わりの限定になる平打ち麺を食べる為である。

太田食堂の次に行ったので、到着時刻は１３時近かった。

それでも、待ち人多し！

駐車場が無いので、近くの有料駐車場に止めるが、

今日は１時間以上払うようだな。

表の待ち人は７人か？

中にも待ち人がいるのだが、引き下がるわけにはいかない！待とう。

それにしても、群馬はアチィ～～な～。

長野は暑くても、汗が出ない暑さだが群馬は暑いよ！！！

１５分程待ったか？次は中で待つ。

あ～～、助かった！！！

冷房が効いた店内へは、いいですな～。

待っている間に、注文は決まったか？というので、

つけ麺の大盛りをお願いする。

合計で１１００円になるが、ここの大盛りは食べ応えがあります！

店主を含め、３人で切り盛りをしておりますが、

サービス精神というか気配りは、ナイスですね～。

店主自らも、お客に対して声掛けをする。ナイスですね～。

店内はカウンター席だけだが、赤ちゃん用のケージもある。ナイスですね～。

先に食べ終えて、相方が食べ終えるのを待つ専用席がある。ナイスですね～。

やがて、カウンター席に案内される。

お待たせしました！と店主。ナイスですね～。ワンダフルですね～。

食べる迄は、マスクは取らないでくださいと注意があるが、

外しているオヤジに、優しくお・ね・が・い・・・

そして、つけ麺が提供される。





モンブランみたいだな、巨大な。

麺の盛り付けを見て、ストレートにそう感じた。

具材は別盛りで、まずはつけ汁を含め３者３様を目で楽しむ。

目が肥えたところで、麺だけを食べる。

ズルズル・・・美味いよな～～～～！！！！！

白磁の陶器ほど白くは無いが、小麦の皮が混ざった麺は、

小麦とは、これ程旨みが強く、米の特Ａ米に負けない旨みがある！と思わせる。

この店には、卓上には一切のカスタムアイテムが無いが、

もし、藻塩があれば藻塩だけで麺を食べ切ってしまうかもしれない。

平打ちの麺は、多少の咀嚼を要求し、噛み締めると旨みが出てて来る。

更に、スルスルとしたのど越し！美味い！！！

では、つけ汁に浸けて食べよう！

澄まし汁を連想させるつけ汁は、味が薄いのでは？と思わせるが、

麺を浸し食べると・・・あああああ～～～～！！！！至福である。

この透明感で、何という奥行きのある旨み！！！

何故、これ程旨みが濃いのか？

更に、しょっぱい訳ではない！

上品なのである。

思うに、東京で六厘舎のつけ麺がブレイクをして、何年が過ぎた？

どの店も、濃厚豚骨魚介系を提供し、どんぐりの背比べと思った時、

うゑずに出会う。

今まで食べて来たどの店よりも、濃厚なスープに私は魅了された。

そして、未だ食べた事のない松戸のとみ田のつけ麺を妄想した。

だが今、目の前のつけ麺は、濃厚豚骨魚介系つけ麺に対するアンチテーゼだ！

昔、飯田商店で似た様な物を食べたが、

今は間違いなく、これを食べたい！と指名出来る。

スダチを絞り、清涼感をアップされる。

Ｒｅｆｒｅｓｈｉｎｇ　Ｂｒｅｅｚｅ！！！

チャーシューはレアチャーシュー。

チャーシューではなく、生ハムの食感。

鶏のレアチャーシューも、ハムですな。

味付けは、薄味。

素材の旨みを感じることで、味付けを抑える。

メンマも薄味であるが、それを気にせず食感を楽しむ。

味付け玉子は、これはショッパイと思いますよ。

珍しく、ショッパイと思わせましたね。ｗ

ワンタンは、のど越しではなく食感。

そう言えば、刻みねぎを使ってないんだ！

今頃気が付いたか？

ネギが無いよ！！！

ネギの存在を求めぬつけ麺なんだ！

麺を食べ終えると、スープ割を楽しむ。

今回は、昆布水が多いですね。

２回分位入っていませんか？

全部入りきらないので、２回楽しめました。

そして完食。

大満足です！！！

細麺も平打ち麺も美味い！！！！！

４回目の訪問も、早いと思います。