柿

超大型台風に備えて家の周りを片付けていると，柿の木が目に入った。
実が鈴生り。
そう言えば去年は実の数が少なかったような気がする。
柿は典型的な隔年結果，毎年キチンと剪定しないと安定して実がならない。




実はある程度固まっている。枝先になるので，取るときには，この固まり単位で枝を切る。
ちなみに幹は非常に弱い。登って傷をつけたりすると，一気に弱ってしまうこともあるらしい。
商品にする場合は，細心の注意が必要だ。ウチは売らないから関係ないけど。




と言う訳で，今年の初物。
どこも熟れていないのが好みなので，ちょうど食べ頃。甘みは十分だった。

柿は高血圧対策食品，いっぱい食べるぞ