精米

田植は終わったわけだが，ご飯として食べられるまでは遠い。
成長して稲穂が実り，刈り取り。
刈り取った後は乾燥して脱穀。
脱穀しただけでは玄米なので，更に精米する。

うーん，主食の割には手間がかかる。ジャガイモなんかは成長すれば加熱するだけで食べられる。
まあ，麦よりはましか。麦飯なら米と同じ過程だが，パンにするには更に手間がかかるし。

という訳で，精米しに行く。昔は自宅に精米機があったのだが，壊れたのと米ぬかの処分などを考えて，町中に設置してあるコイン式大型精米機を使っている。




イナカに行くとよく見かけるこれだ。料金は12kgで100円。米袋は30kgなので，一袋300円で精米できる。
1万円台の家庭用では５合精米するものが多い。これでは炊くたびに精米しなければならない。面倒過ぎる。
10kg対応では10万円弱，30kg対応では15万円以上する。コスパを考えると，やはりコイン精米機だ。




玄米投入口に投入。スタートするとどんどん吸い込むので，1袋30kgに限らず，投入できる。
ただし，精米して放置すると風味が落ちるので，1袋ぐらいがちょうど良い。




左側から精米された米が出てくる。
袋はリサイクルだ。




精米後ピカピカになった米。
さー　美味しくいただくぞ