こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

(お知らせ!)店舗補修工事日決定につき

2014年05月17日 | Weblog
次女が生まれた時に改装工事を施して以来23年の年月が流れ、

その間に阪神大震災に見舞われた当店は半壊のまま(修理はしていますが

ずっと営業をさせていただいておりましたが、

このたび、補修改装を決意し、工事に踏み切ることになりました

なにぶんにも、大将も年が年ですので

全面改装する元気も力も尽きてしまった為に(不景気がね・・・

損傷の激しい部分のみの補修工事とさせていただくことになりました


つきましては、

5月末迄営業させていただきますが

6月1日日曜より
暫らくの間工事が開始されますので

お店は休業とさせていただきますことをご了承いただきますよう、

何卒宜しくお願いします


尚、工事期間が延長の場合や営業再開は

こちらのblogでご報告させていただきますので

こまめにチェックしていただけると助かります

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お待たせしました(ひんやりメニュー登場!)

2014年05月02日 | Weblog
4月に入り、段々と汗ばむような陽気になると、

出前の電話に「冷たいうどんはまだですか?」という問い合わせが

今年は私の体調不良のせいで、例年よりも少し遅れてしまいましたが

ひんやり冷たい夏メニューを開始させていただきました

熱いぼっかけうどんとは違った食感の冷たい「夏ぼっかけうどん」をはじめ、

一昨年から始めた「ひんやり夏カレーらーめん」も年々フアンを増量中で

すっかり冬の名物になってしまった「ぼっかけかす汁」同様に

これが始まらないと顔が見られないお客様も出現する程(笑)

「ぼっかけは熱いうどんに限る!」「カレーは熱いから美味いんや!」

という頑固なこだわりを持つお客様には申し訳ないのですが

暑くて食欲の無い時だからこそぜひご賞味いただきたいと、大将と考えたメニューですので、

福原にお越しの際は、ぜひぜひ夏の限定メニュー、

ひんやり冷たい「夏ぼっかけ」と「夏カレーらーめん」をどうぞ

(画像は「ぼっかけ夏カレーらーめん」)



         
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