週末に主人の45歳の誕生日会をしました。
毎日コロナのニュースで気分も落ち込むばかりなので
誕生日くらいはパーっと盛り上げたく
主人の大好物をたくさん作ってお祝いしました。
ケーキもいつもより少しだけ豪華にデコレーションしました。
・フライパンローストビーフ
めったに牛フィレは買わないのですが誕生日なので奮発しました。
すごく柔らかくて美味しかったです。
・山芋のふわふわネギ焼き
とろろにして卵とネギ、出汁を加えて焼き、味玉を添えました。
・アボカドとスモークチーズ トリュフオイルがけ
・ししとうの素揚げ
・ピザボール
ピザの具を中に詰めて焼いたパン！
・焼きそば
焼きそばが好きというか紅生姜が好きです。
・かんぱちのカルパッチョ
冷凍でしたがものすごく脂がのってて美味しかったです！
普通にわさび醤油で食べたほうが美味しかったかも、、
献立はこんな感じでした。
私からの誕生日プレゼントはご馳走とケーキでした。
いつも家族の為に頑張って働いてくれている主人に感謝の気持ちを込めて作りました。
コロナも心配ですが、怪我や病気をせずいつまでも健康で長生きして欲しいと思います。
子供たちからはホットケーキのプレゼント！！
ベーキングパウダーを使わずにメレンゲから泡立てて作りました。
私も少し手伝いましたが悪戦苦闘しながらも2人でなんとか完成させました。
思っていたよりも膨らまず・・
でも味はとっても美味しかったです！
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