ステーキ四色丼弁当

ステーキ丼（焼きトマト添え）
男性や子どもの好きなごはんのひとつにこんなものがあるでしょう？
ステーキ用のお肉を焼いて、余計なものを混ぜすにドサッとお肉だけを
ご飯にのせた豪快ステーキ丼です！
肉汁とにんにくの香りとブラックペパー、バター醤油の混ざったタレをかけて、
ご飯にもタレがしみこんで、うまーーい！！


ステーキ四色丼弁当

昨日がムロアジを使ったちょっと大人向けのお弁当だったから、
今日は子どもの大好きな「ステーキ丼弁当」を作って持たせました。
青菜と卵とミニトマトも入れて、豪華四色丼です。


ステーキ用肉　※携帯画像

でもでも、お肉はこちらを使っていますから、意外と金額はかかっておりません。
携帯画像で見づらくて申し訳ないですが、価格がご覧になれますか？
アメリカ産の大きなステーキ肉1枚、300円台～400円台。
国産牛ほど柔らかくないけど、焼き過ぎなければ充分です。
◎毎週日曜日がお肉の特売日です。ご利用くださいね！


ステーキ四色丼弁当

［作り方］
ステーキ用肉を適当な大きさに食べやすく切る。
肉にクレイジーソルトと粗挽き胡椒を振りかけて軽くもみ込み、
強火の油でジャッと焼き色がつくようにソテーする。
肉が焼けたら一度取り出して、ワイン少々（料理酒でも）、にんにく醤油、
バターを入れてタレを煮詰めてから肉を戻してサッと絡める。
タレごとご飯の上にドサッとかける。
※にんにく醤油の代わりに市販のステーキソースでもOK！
※くれぐれも焼き過ぎないように気をつけてね。

小松菜は適当な長さに切って塩胡椒でソテーしてご飯半分にのせる。
卵はオムレツ（またはオムライス）風に焼いて小松菜の上から端の方にのせる。
ミニトマトを端に飾る。



●今日のお弁当
・ステーキ四色丼
・南瓜の煮付け
・フルーツ（オレンジ類とイチゴ）


愛媛産　ニューサマーオレンジ　※携帯画像

この時期、たくさんの新しいオレンジ類が出ています。


愛媛産　セミノールオレンジ　※携帯画像

お肉がメインのお弁当や食後には、お口も胃もスッキリする柑橘類いいですよ。
今日のお弁当には、この二種類の国産オレンジが入れてあります。
イチゴの大きいのも、昨日とっても安かったですね♪

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阿弥陀堂でお弁当

昨日、とてもお天気が良くて、
しかも子どもに作ったお弁当のおかずが少しずつ残っていたので、
そられを詰めて、わたしもどこかでお弁当が食べたくなりました。


阿弥陀堂

先日、人から聞いてはじめて行ってみた阿弥陀堂に桜がチラホラ咲いていたので、
ここでお弁当を食べようと友だちを誘ったところ、いいね、いいね、と乗ってきて、
お花見弁当なんて大袈裟なものでなく、普通のお弁当を持ってお花見に行きました。



台風で倒れたのでしょうか？桜の巨木が根元から折れていて、
そこに桜が咲いているので、低い位置で桜を見ることができます。



とてもきれい。最初は白く咲いていて、散り際にピンクになるってはじめて知った。
ここの桜が、八丈島の開花の基準になってるそうです。


友だちのお弁当

わたしのお弁当は、昨日UPした子どものお弁当と同じだから省略。
わたしの友だちが作ってきたお弁当です。おいしそう～～♪
鮭にウィンナー、玉子焼き、ふりかけと梅干。お弁当の大道ですね。
巨大な梅干に見えるけど、実はお弁当箱がとても小さいの。
「こんなので足りるの～～！？」と叫んじゃった。
人のお弁当見るのって楽しいよね♪


ワンちゃんたちのおやつ

こちらは、一緒に連れて行ったワンちゃんたちのおやつ。蒸かしたお芋と人参。
犬を飼うまで知らなかった。。犬ってお芋が大好きなんですよ♪

※島の阿弥陀堂の場所はあまり知られてないけど、大賀郷の陽梅ヶ原地区にあります。
民俗資料館の向い側の細い坂道を上がっていった右側にあります。
（途中、二股に分かれているところは左側へ進みます）

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秋のお客様旅行とスペシャルボーナス第1弾！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、曇りのち雨、気温は20℃の予報です。
雨がそろそろ降りそうですね。明日の天気予報は、雨のち曇りです。

●（火）（水）特売チラシ ●本日はポイント2倍デー！


秋のお客様旅行の日程が決まりました。10月19日（月）～21日（水）です。
今年の秋は、軽井沢～木島平～越後のコースです！
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※1000円のお買い物券は、ポイントサービス券（250円分）3枚と引き替えになります。

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こちらは後日、店頭にて発表になるようですので、発表をご覧くださいね。

お買物はいろいろお安くなっております。ご来店をお待ちしております！