八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

ブルーベリードレッシング♪

2009年04月24日 09時58分56秒 | 突撃!八丈ごはんレポ!
今回も充実した内容の[ワイルルお料理講習会]をレポしてきましたが、
この特集の最後に、ワイルルママのスペシャル~なドレッシングを
みなさまにご紹介したいと思います。超おススメレシピですよ。
※このドレッシングのレシピは講習会以前に教えていただいたものですが、
ご紹介のタイミングを逃していましたので、本日ご紹介いたします。


ワイルルママ

今日も美人なワイルルママです♪暴露しますが、還暦です。
わたしもこんな風に年をとりたいな~と思うわたしの憧れです。
◎60歳にしてブログを始めました。スバラシイ!!
携帯から片言でも、おいしい写真と温かさ、思いの伝わってくるブログ素敵です。


こんな素敵なママですから、雑誌に載りました!
◎[島へ]2009年5月号「島美人」コーナー ←クリック!
ワイルルママが紹介されています。どうぞご覧くださいね♪

さて、この写真は、[島へ]の写真撮影当日の写真です。
撮影の後に、わたしが撮った写真です。
◎[島へ]へ掲載の写真は、八丈島在住の写真家林冬人さんが撮りました。
わたしがレフ版を持ってママに美しい光を当てましたので、きれいに撮れてますよ。(笑)

注目していただきたいのは、ママが持ってる紫色のボトル!
こちらが本日ご紹介の「ブルーベリードレッシング」
◎ママのブログに材料の写真が載ってますので、こちらをご覧くださいね。


ワイルルママのブルーベリードレッシング☆

[材料]
ブルーベリージャム1パック ブルーベリージュース1パック
寿司酢1本(ママの画像では普通のお酢になってますが寿司酢を使います)
塩胡椒 サラダオイル

ママのレシピのわかりやすいのは、これを全部混ぜちゃうこと。簡単でしょ~?
これで、スィートでおいしいブルーベリードレッシングの出来上がりよ!


ブルーベリードレッシングのサラダ ※携帯画像

携帯で撮った写真なので画像がイマイチですが、きれいな紫のドレッシングです。
ジャム、ジュース、寿司酢を使った風味と甘味がとってもおいしいです。
みなさま、どうぞお作りくださいね!

先日、ブログを見てくれているあさぬまの店長から、
「ワイルルさんのお料理はホントおいしそうだね!お店でもあんなお料理が出るの?」
と訊かれました。あ~~残念!ワイルルさんは、いまはレストランはやっていません。
現在は「ロッヂ・ワイルル」の宿泊の方で手一杯とのことで、
◎レストランの営業は、毎週(木)(金)のカレーランチのみです。←クリック!



こちらのランチにこのブルベリードレッシングも出ていました。
デザートに「ワイルルママ」のおいしいケーキもありますから、
ワイルルさんのお料理を食べてみたい方は、どうぞこちらへお出かけくださいね。


ワイルルママのケーキ♪

ワイルルママのケーキは、いつもひと工夫、
いえ、いろんなアイディアのいっぱい詰まった超おいしいケーキですよ♪


ワイルルお料理講習会のお土産~♪

このケーキもおいしかった!


ワイルルお料理講習会試食風景

これで今回の[ワイルルお料理講習会]のレポは終わりです。
次回はいつかな?また機会があればレポしたいと思います。
その日をどうぞお楽しみにね!

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新茶入荷しました!

2009年04月24日 09時17分04秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れ時々曇り、気温は22℃の予報です。
明日は雨の予報ですので、お洗濯は今日のうちにね。

●今週末の特売チラシ


お茶好きのみなさま、お待たせしたいたしました。
今年の新茶が入荷いたしました!

●八十八夜新茶のご予約は、引き続き承り中です。
ご予約のみなさまには、10%割引+茎茶プレゼントいたしますので、
初夏の風物詩、香り高い新茶のご予約をどうぞよろしくお願いいたします。

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