◎昨日のＷ八丈DAYにお茶やさんで販売した「8月の島スイーツ2013」をご紹介します。
八丈島の夏はパッションフルーツの季節です。
赤い卵のような情熱のパッションフルーツかわいいですね。
パッションフルーツ・ゼリー 350円 さくら
そこで、さくらさんが丸ごとパッションゼリーを考えてくれたのですが、
パッションの実がぎっしり入っていましたので、ゼリーが少なかったですね。
ごめんなさい。さくらさんと相談して、改良したいと思います。
パッションフルーツ・レアチーズ 350円 さくら
そして、こちらも。パッションカードを入れたレアチーズに、
パッションゼリーとフレッシュを使ったソースをかけたのですが、
外が暑いので、納品した際にゼリーが溶けていました。
再度お茶やさんの冷蔵庫で冷やして販売しましたが、
お持ち帰りの際にゼリーが溶けてしまったのではないかととても心配でした。
こちらの商品もさくらさんと相談して改良したいと思います。
もしゼリーが溶けていたお客様がいらしたら、大変申し訳ありませんでした。
スナックパインのシュークリーム 250円 さくら
中之郷・一正園さんのスナックパインを切り入れたトロピカルシューおいしかったですね。
島メロンのショートケーキ 250円 さくら
八丈島産のメロンを使ったちょっと変わったショートケーキはいかがでしたか？
明日葉チーズスフレ 220円 さくら
きれいにグリーンが出てますね。ふわふわのスフレはアイスを添えてもおいしいですよ。
くさやポンデケージョ 350円 ら・こんふぃあんす
今回のくさやポンデは生干しくさやを使わなかったから、あまりくさくなかったですね。
わたしは生干しのが好きだけど、それだとくさくなりすぎるみたい。
いずれにしてもおいしいくさやポンデ。毎月販売したいくらい好きな商品です。
島海苔ポンデも販売しました。この他にも島スイーツ定番品も販売しました。
8月のダブル八丈DAYは、観光のお客様も大勢いらっしゃるので、
一番丁寧に企画した商品をお出ししたいのですが、なにしろ八丈島は夏が忙しすぎて、
（本業が忙しいために）お手伝いいただける協賛店も少なく、一番苦労する月でもあります。
今月は反省すべき商品をお出ししてしまったこともあり、これからの課題として、
協賛店とよく話し合って9月の八丈DAYにまた挑みたいと思います。
いつも島スイーツを応援していただき心からお礼申し上げます。
ありがとうございました。
11日八丈島納涼花火大会★今週の特売チラシはこちらです！
あさぬま社長ブログ- あさぬまは社長も情報発信しています！
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします！
応援バナーを1日1クリックずつ、ポチッと押してくださいね。
八丈島の夏はパッションフルーツの季節です。
赤い卵のような情熱のパッションフルーツかわいいですね。
パッションフルーツ・ゼリー 350円 さくら
そこで、さくらさんが丸ごとパッションゼリーを考えてくれたのですが、
パッションの実がぎっしり入っていましたので、ゼリーが少なかったですね。
ごめんなさい。さくらさんと相談して、改良したいと思います。
パッションフルーツ・レアチーズ 350円 さくら
そして、こちらも。パッションカードを入れたレアチーズに、
パッションゼリーとフレッシュを使ったソースをかけたのですが、
外が暑いので、納品した際にゼリーが溶けていました。
再度お茶やさんの冷蔵庫で冷やして販売しましたが、
お持ち帰りの際にゼリーが溶けてしまったのではないかととても心配でした。
こちらの商品もさくらさんと相談して改良したいと思います。
もしゼリーが溶けていたお客様がいらしたら、大変申し訳ありませんでした。
スナックパインのシュークリーム 250円 さくら
中之郷・一正園さんのスナックパインを切り入れたトロピカルシューおいしかったですね。
島メロンのショートケーキ 250円 さくら
八丈島産のメロンを使ったちょっと変わったショートケーキはいかがでしたか？
明日葉チーズスフレ 220円 さくら
きれいにグリーンが出てますね。ふわふわのスフレはアイスを添えてもおいしいですよ。
くさやポンデケージョ 350円 ら・こんふぃあんす
今回のくさやポンデは生干しくさやを使わなかったから、あまりくさくなかったですね。
わたしは生干しのが好きだけど、それだとくさくなりすぎるみたい。
いずれにしてもおいしいくさやポンデ。毎月販売したいくらい好きな商品です。
島海苔ポンデも販売しました。この他にも島スイーツ定番品も販売しました。
8月のダブル八丈DAYは、観光のお客様も大勢いらっしゃるので、
一番丁寧に企画した商品をお出ししたいのですが、なにしろ八丈島は夏が忙しすぎて、
（本業が忙しいために）お手伝いいただける協賛店も少なく、一番苦労する月でもあります。
今月は反省すべき商品をお出ししてしまったこともあり、これからの課題として、
協賛店とよく話し合って9月の八丈DAYにまた挑みたいと思います。
いつも島スイーツを応援していただき心からお礼申し上げます。
ありがとうございました。
11日八丈島納涼花火大会★今週の特売チラシはこちらです！あさぬま社長ブログ- あさぬまは社長も情報発信しています！ ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします！
応援バナーを1日1クリックずつ、ポチッと押してくださいね。
アクセス
