忙しい夏はおいしいお刺身いかがでしょ♪

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、曇り、最高気温は31℃でした。
※本日の定期船・エア便は通常通りでした。

◎列島猛暑、高知・四万十市で４０・７度　真夏日地点６００超す（産経ニュース）
今日は全国的な猛暑でした。大変ですね～想像しただけでほんと気の毒です。
暑さを逃れて八丈島へいらっしゃった方々はホッとされたことでしょう。
今日の八丈島はもやもやっとした変なお天気でしたが暑さはさほどでもなかったですね。
明日もまたこんなお天気のようです。皆様、くれぐれも熱中症にお気をつけて。
（喉が乾いた）と感じてからでは遅いそうです。頻繁に水分補給してくださいね。

さて、お盆前の土日で、友人・知人・親戚がわさわさ来島しました。
嬉しい悲鳴とはこのことですね。嬉しい・楽しいけど、時間が足りない！
夏は毎朝5時か6時から仕事をしますが、それでも時間が足りません。
ふらふらだけど、がんばるぞー！

そんな夏の日の簡単ごはんです。



■お献立
・金目鯛の刺身・貝柱の刺身・夏野菜の八丈バター炒め・冷しゃぶ大根サラダ
・トマト・島メロン・ねりとあげの味噌汁、等。

息子が帰省しておりますので、島寿司作りたいけど時間がない。
日替わりで、いろんなお刺身頼りのお献立が多いです。


金目鯛の刺身

忙しい日はお刺身が助かりますね。島のおいしいお刺身があればとりあえずね。


帆立の刺身

こちらは息子の好物。バタバタして疲れるより、とりあえず好きなもの並べて、
ゆっくりおしゃべりできる時間を作っています。


夏野菜の八丈バター炒め

超簡単メニューですみません。夏野菜を八丈バターで炒めて、
火を止めてから醤油をぐるぐるっとまわしかけ、大量のムロ節かけておしまい。
でもおいしいんですよ。もりもり食べました。


冷しゃぶ大根サラダ

夏は冷たいお皿があるとホッとするから、定番の冷しゃぶサラダ。
大根とセロリに大葉をトッピング。冷蔵庫で冷え冷えにしておきます。


ヤマサごまだれ専科

ヤマサのごまだれ専科は応用範囲が広くてとっても使いやすいですよ。
お試しくださいね！


島メロン

デザートは島メロン山盛り。島の食卓はこんな感じですよね。


※日月の特売チラシは、店内レジカウンターでご覧くださいね。

あさぬま社長ブログ- あさぬまは社長も情報発信しています！

　 　
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします！
応援バナーを1日1クリックずつ、ポチッと押してくださいね。