エビ豚麻婆茄子丼～～～♪ ダブチン亭の試作なり。。

さてさて夏本番なのかとんでもないような暑さでしたね！


暑いと交通事故も増えるのでしょうか、


きょうもR11で大きな事故処理現場を目撃いたしました。


運転されてる方～

アイスキャンディーでも齧って眠気を覚ましましょうね！　　　





きょうのお昼はダブチン亭～


夏バテ防止～良い汗かきましょう！ってことで麻婆丼なり。。


丼ってことですから、お米炊かなきゃ。。。


いつものチン！する炊飯容器にお米と水をセット！

20分の浸し時間があるので、その間にフジへ買出しレッツラゴ～～！　




長雨や異常気象の影響か、野菜が高いなり。。

「おーちゃん、こっち、こっち～！安いのあるさぁ～！」

「おお、、お得コーナーなりね！」


傷んだ部分をカットした野菜などが並べられていたなり。


あと、地元の個人が出品している野菜なども。。。



今回はこんな野菜を衝動買い～～～　

　



頭の部分を5センチほどカットしたキュウリ～8本入り50円。


茎の部分をわずかにカットした茗荷～10個入り50円。


ピーマンはバラ売りで1個18円。同じく玉ネギ1個38円。

松山市梅本の津川さん作の長茄子～1本90円。55センチあったで～～～！


あと、大粒のムキエビちゃんも1パック買ってかえったなり。




そして、野菜をカットしたりエビちゃんの背ワタを除けたり。。。


前回の残りを冷凍保存しておいた豚バラスライスも入れてやり、


最後にチン！する麻婆茄子の素を加えて絡めてやるなり。


それが前回同様こんな感じ～～～

　



ちょっと見た感じでは水分少なく思えるけど、


8分間もチン！してやると、かなり野菜やお肉のドリップも加えられ


なんか、ちょうど良い感じになるのよね～～～！




そして、ご飯にぶっかけてやると。。

　



具沢山の麻婆丼の完成なり！


めちゃんこ美味しいエビ豚麻婆茄子丼だったなり。





暇な人～試してみれば～？！


中華レストラン顔負けの美味しい丼が味わえるかも。。　　



ファンタのサイダー飲みながらいただくと一段と美味しいなり。。

先週のディナーから～キッチン・ファミーユのミニッツステーキ

先週のある日のディナーなり。


場所は富久町のキッチン・ファミーユ。


ミニッツステーキ～1200円なり。（ライスorパン・サラダ・スープ付き）


ソースは和風と洋風からチョイスできるのだ。


今回は洋風で。。。


洋風のソースにはトマト、玉ネギ、パプリカなどが含まれ、


一方、和風のソースはキノコ類がメインになるらしい。。


お肉はめっさ柔らかで、甘くてジューシーなり。


ロースの芯に何かいろいろ手を加えたような感じ。。。


また、箸でも食べやすいようにように予めカットしておいてもらった。。

　



小さな球状のコロッケが添えられていた。


中身はシーフードグラタン？！小さなムキエビが一匹入っていたなり。


このグラタンコロッケボール（勝手に命名！）なかなかハマリそう。。


それからスパゲティーも付いてたなり。

おでんの糸コンみたいに結ばれていたど！



レジで支払いするとき料理について質問したら

マスターがとっても親切に説明してくれた。

（普通は教えたがらないのにね！）


すごく正直そうな方でなかなか好印象だったなり。。


場所がちーと遠いからなぁ。。。


近くにあればもっと通うかもしれないにゃ。。




　　

気になってたドーナツをいただいた。どーなつてるの？！

松山のはなみずき通りって、高松のレインボー通りを小さくしたような。。


なんかそんな気がするのは僕だけだろうか？


街中とは異なり、一歩裏に回れば住宅地。。


それでも街道にはいくつか評判のお店があったりして。。。




きょうは差し入れでドーナツをいただいた。


以前から気になっていた、はなみずき通りに最近オープンした


フロレスタのネイチャードーナツなり。


実食したのはネイチャー、シナモン、アールグレイ、塩キャラメル？


塩キャラメル？は定番ではない。


メニュー表に書かれているのは8種類。そして別に気まぐれドーナツなるものが。。
　

気まぐれドーナツは何が登場するか分からない。その日のお楽しみらしい。





全体的に言えることはミスドとはちょっと異なるドーナツ。


どれも甘味が比較的抑えられて、体に優しそうな。。。なんかそんな感じ？


一言で言うなら「大人のドーナツ」みたいな。。。


とくにアールグレイは人気ありそうな気がするのだが。。。




「お酒のアテにもなりまっせ～～～！」って、オラ、シネマ大好き娘かよ？！。。。