現場疲れに癒しを求めて北斗駅前へ～ って、なんでやねん！
昼休みに落ち着いて食べることも癒しの一部やし、それにＵちゃんもおるし～♪
ってことで、レストラン北斗駅前店へ～～
駅前店 本日の日替わりランチ。
牛肉のピリ辛味噌炒め 旨い！ って、商品名なり。。
旨い！ってのがミソだよね～ってて味噌炒やがね。。。
牛肉たっぷり、熱々鉄板で登場！ シズル音全開！！
こういうメニューの場合、シズル音って大切だと思う。。
ぐるめ亭のアンケート用紙にも記載されていたと思う。
実際のところ、簡単そうで難しい演出だと思う。
厨房とフロアのサービス側との連携プレーなのである。。
タイミングを外すと客の手元に渡る頃にはシズル音ならぬシズカ音になりまふ。。
鉄板には肉から流れ出た肉汁が。。。
カロリーを気にする方にはお勧めできませんが、
野菜サラダをこれに付けて食べるのもまた変わった味で美味しいなり。。
以前、イルモンテの記事でふれたのだが、
ソースとサラダのドレッシングが混ざり合う絶妙な味は
一度経験すると時々試してみたくなる。
さて、気になるＵちゃんだが、きょうも会えたなり。
入店時には見かけなかったのだが、あとから来てくれたなり。。
「来られてるって聞いたものですから。。。
」「うれしいです！お越しいただきありがとうございます！
」なんて優しく明るい娘なんだろう。。オサーン撃沈！！
飲食店のサービスに関わる人はタレントと同じような気がする。。
味に満足、値段に満足、接客に満足、雰囲気に満足～
これらが一丸になって客に攻撃を加えれば客は撃沈してしまうかも。。
って、戦争かい？！。。。
きょうもうれしい昼のひと時だったなり。。
もうすぐオープン！
次はラーメン屋さんと中華料理店の2現場が待っているなり。。
