昨夜はひさしぶりにぐるめ亭東長戸店へ~
ここではバラエティー豊かなメニューにいつも選び迷ってしまう。
基本、ステーキ、ハンバーグ、えびフライ、から揚げから
その日の気分でチョイスする形になるのだが。。
今回はジャンボな海老フライと松山コロッケのセットをオーダー!
接客はハキハキ元気でイケメンなオニータマだったなり。
海老フライ~大きいですにゃ~!
顔から撮ってみた。。
手作りのコロッケも美味しいど~!しかも2個付いとるけん!
サクサクの衣の中にはやや甘めなジャガイモとひき肉が混じり合って
飽きない味を提供してくれる。
メインの海老フライも想像した以上に中身の大きい
ずっしりとした海老ちゃんなり。
仕上げに茶碗蒸しをいただいて完食~~~!
しかし、思った以上に食べ応えがあり、もう、お腹パンパン!って感じ。。
これで〆て1080円(税込)なのだ。。
昔、何度かセンターキッチンにお邪魔したことがあるのだが、
その当時のことを思い出したなり。
いつも社長(現・会長)が大きな海老の皮を剥いていたっけ。。
そして奥さんもコロッケの中身を作ってたりして。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
よく味見させてもらったよなぁ。。。
業者さんにもパートさんたちにもいつも厳格な態度で
きちんとした商品作りに心がけておられたなり。。
オイラもよく叱られたことがあったけど、
理屈にかなったことばかりで、すごく勉強になった気がしたなり。。
会長や奥さん、今も元気にしておられるのだろうか?