新しい場所（藤原町）にオープンして、二ヶ月目に突入した麺屋夢創。
知り合いとして、ずいぶん気になっていた。
そろそろ落ち着いた頃だろうと思い再び食べに出かけてみた。
店に入るとマスターも従業員さんもみんな元気。
明るい接客はうれしくなるよね～
安心感を与えてくれるよ。。
駐車場が不便であるにもかかわらず、すでに10人くらいの先客。
近くには安いラーメン屋さんもあるのだが、
それでも足を運んでくださるお客様がいらっしゃるのは
やはり、この店、この人、この味を支持してくださるからだろう。
ほんとにありがたく思う。マスターに代わってお礼を言いたくなるほどだ。
最近、ちょっと味が濃くて辛いんじゃないか？という指摘があったので
その旨マスターにも確認してみた。
水が変わってから若干要領よくこなせない部分があって
現在も調整しているようだ。
オイラは素人なので、よくわからないのだが水って大切らしいぞ！
さて、きょういただいたのはオイラの一押し、ゆず塩ら～めんだ。
お店は真醤油ら～めんが一押しらしいけど。。
オイラが一番好きなゆず塩ら～めん。
個々の好みだろうね！
香る柚子にピリっ！とくるアクセント。。快感なのねん！
そして少したってから汗が流れ、快汗となる。。。
チャーシューも美味しいど！
トロっ！としてても噛み応えのあるチャーシュー。
満足な一杯だったなり。
悪条件下にもかかわらず訪れて下さるお客様、ほんとうにありがとう。
ご不便おかけしますがこれからも夢創をよろしく！。。
