最近エバにハマって何度も何度もＤＶＤみてばかりで
更新が遅れがちなおーちゃんです。。
。。。
昨日の夕方、スーパーマルヨシへ遊びに行ったら気になるお魚が。。
やず（天然・京都産）一尾分で198円。。安うぅ～～～ｗｗ
魚だけ買って帰って在庫整理した。
今回はイタリアンドレッシングを基調にサルサで仕上げよう！
まず皮を剥いで細かい骨を毛抜きで除去。
塩コショーしてから小麦粉でまぶし、卵に浸けてパン粉を絡める。
フライパンにオリーブオイルとバターを。。
良い感じに焼けてきたなり。。
さあ盛り付けだ！
野菜はキャベツと人参。
千切りにしてドレッシングが絡みやすいようにした。
とろけるチーズの上にはサルサソース。
バジルで整えて完成！
今回のワインは王様の涙。。
安物だけど、味音痴のオイラには優しくちょっと甘い口当たり。
さて残りの片身も調理しなくては。。。
ちょっと味を変えて楽しんでみよう！
う～～～～～ん！ 何作ろう！！
うん！ これだ！！
ってことで、、
次回、やずの片身を形見にしたら肩身が狭くなったメニューってことで
なんと餡かけにチャレンジの巻、、、次回もサービス、サービス！！
綾波 レイに片思い中なのねん！
