ジェノバペーストで敵討ち！

まいろー！ 前日お刺身でハズレを引いたおーちゃんです。

きょうはその刺身を二次加工してビアでいただきました。

その敵討ちの助太刀はコレ！




市販のジェノバペーストなのねん。

300円前後で売られています。

生臭さい魚のニオイを消すのに適任かと思ったワケで。。

昨夜残したブリの切り身を軽く塩胡椒したあと

片栗粉でまぶしてからオリーブオイルを垂らしたフライパンへ

焼き上がったらお皿に並べ

ジェノバペーストを適量まとってやります。

たったこれだけの簡単敵討ち。



臭みがとれ更に美味しく生まれ変わったブリのお刺身。

ビールが美味しくなったことは言うまでもありません。

結果オーライ！で、でめたし、でめたし！ってワケ。。