とことんなっとくのあいがけ。。

ブリのステーキ天つゆソース

魚を食べたくなったのでブリの切り身を購入。


簡単に魚を食べるには切り身が手っ取り早い。


もっち煙が出ないようにフライパンでステーキだ。


軽く塩コショーして小麦粉を着せてやり、


オリーブオイルで焼き上げる。





ソースは天つゆ、大根おろしにワサビも加え


和風なステーキでいただくのだ。


最近この食べ方に完全ハマっている。





ワインは国産葡萄100％の赤ワイン。


程よい甘味と酸味が安いワインとは思えぬ美味しさ。


食事が楽しくなるぞ！

キッチン・ファミーユのCランチ。。

ランチタイムに突撃したら、、


日替わりランチ、すでに予定数終了してました。


ってことでCランチ。





メインのおかずはお魚。


あと、日替わりのパスタなのだ。




パスタ、蕪が入ってました。


とっても優しい味で美味しかったなり。


そろそろファミーユディナーを楽しみたいなぁ。

久しぶりの焼き肉ピラフ @レストラン北斗・駅前店

きょうの北斗のおすすめランチ情報を見たら


駅前店が大好きな焼き肉ピラフだったので突撃した。


ちょっち懐かしい昔の定番メニューだ。






玉子も付いていた。

これ、どうやって食べるのだろう？

ピラフに混ぜるのかな？


食後の珈琲を飲んでいると手のりたまが、、




とろちゃんの甘とろ豚シールが気になったとか、、



それで、自分のワッペンも見てほしいとか、、、ww










それで、これ！







うーん、ちょっと違うんじゃないかな？





えっ！ 割り引き額が少ないか？って？？


だから、、、






いや、だから、、


そういう問題じゃないと思うぞ。。。



きょうは久しぶりにUちゃんに会えた。ラッキー！

再びガチャポンのラインキャラ。。

今回はスマホにつけれるイヤホンジャックストラップ。


ファイトなブラウン君。。





実は手に入れれたのはのばちゃんのおかげ。。


オイラが200円投入して手に入れたのはこれ。





しかも三回連続でこのキャラ。。。ｗｗ　もう泣けました、はい。


見るに見かねたのばちゃんが200円投入して何と一度でゲット！


のばちゃん、ありがとん！　ｗｗ

最近の外食など。。

うどんの多磨屋でランチ！

牛肉コロッケのセットなのねん！




かき揚げも付いてた。





もちろん、うどんも美味しいのだ。

G




次の日にもうどん食べてた。ww


松末のめん太で鍋焼きうどん




毎度毎度のコロッケ撃沈っ！



甘とろ豚も食べてたぞ！




レストラン北斗の駅前店。


甘とろ豚のかつの卵とじ。





甘とろ豚でカテゴリー新設しようかな。ww



昨日はS店長と香港日がわり旅行！

日がえり旅行ちゃうよー！


日替りはホイ、コーロ！






いつものごとく最初から珈琲付き。冷めますけど。。


なんか憎めんちゃ。。(^_^;)

最近、作って食したものなど。。その３

★　愛媛甘とろ豚のリブロースステーキ おろしまみれ


またまた愛媛甘とろ豚のステーキを食べたくなった。






塩コショーとてんさい糖で下味をつけて、、







今回はおろしポン酢でいただいた。


焼きあがったロースの上にシソと大根おろしをたっぷり乗せて。。





甘めに焼き上げたお肉に酸味のあるポン酢のソース。。


なかなかイケてました。。





★　若鶏のモモステーキ 地中海風あるいは瀬戸内海風～♪


　　　　




鶏モモ肉とカゴメのサルサソース、広島産のレモンを買って帰った。





塩コショーをたっぷり！





火が通りやすいように切り目を入れてやるのだ。


表面と裏面に縦横が交差する向きで入れてやるといいね！


フライパンでこんがり焼けてきた鶏モモ。。





サルサソースをかけたらレモンを絞って完成なのだ。





サルサソースの独特なトマトの香りが食欲を増進！


鶏肉の臭みも和らげてくれるぞ。


簡単に美味しくいただいた鶏モモステーキだったのだ。。

新年早々、旬膳 ふる田で鯛めし。。

めでたく行こうぜ！


ってことで、目で鯛を祝おう！


それならやっぱこれでしょうね！


知り合いがやってるお店、旬膳 ふる田の


宇和島風鯛めし。丼バージョン。。





事前に電話で確認したらオッケー！だったのでお願いしたのだ。


あと、当日のすべてのお客様に振る舞われたこれ！





七草粥。。


このこころ配りがにくいよね！！

最近、作って食したものなど。。その2

やっぱ年の初めはお雑煮だに！


ケンミンショーで知った白味噌バージョン。




お餅は別皿のきな粉でいただくのだ。





これ、思った以上に美味しいです。


白味噌きな粉、試してみそ！



翌日は醤油ベースバーバージョン




具いっぱいなのだ。




特に舞茸の香りがよかったなり。


油揚げも良い仕事してくれました。

最近、作って食したものなど。。

愛媛甘とろ豚のミンチを買って帰った。


ちょっち疲れていたので簡単に作れるものを。


ってことで、


麻婆豆腐丼作ってみました。





めっさウマウマ！でした。