河川などで散歩をしていると、菜の花がチラチラ咲き始めましたね！・・・
河川敷きに生えてる菜の花は、ほとんどが「カラシナ」←過去記事・・
カラシナは苦味のような辛味が強く、あまり食べる人は少ないですね！・・・でも、辛味の好きな方もおられます。
私もカラシナも菜は、たくさんは食べませんが好きです！
春は菜の花・・・・
値段もお安く、春を思わせる自然の恵み！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日たくさんの菜の花を頂きました！・・・
リキくんの所から、亀岡に畑を持っていて栽培しているとか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・ってな事で、菜の花は新鮮なうちに食べたい物です！・・・
急遽、男の料理と言う事で！・・・・
超簡単で、超短時間で、美味しい料理法を、こっそり、お伝えします！一般的に菜の花と言えば、軽く湯がいて、ダシ醤油とゴマで合えたものを作りますね！
もちろん美味しいのですが、たまには違った物を！・・・・・
それはサラダです！
お湯もいらない、火も使わない、少しばかりの節約！・・・・
これから、ガス代も高くなるかもしれませんから・・・！・・・
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作り方、
１．水洗いした菜の花を切る！・・・・
切ると言っても、茎の部分の切り方が重要！・・・たて方向の斜めに薄切りで！・・・
花の部分は、そのままで・・・・・！↓画像のように！
もちろん、
湯がきません！・・・・普通湯がくイメージが強いのですが、生のままです！２・マヨネーズ１に対してゴマたれ２・・・・（ゴマたれは、シャブシャブ用でもサラダ用でもかまいません）
３．少し塩コショウ・・・・・
それを、あえるだけです！・・・・そして、5分ぐらい置いて味をなごませるだけ！・・・・
「3分で出来上がるクッキング！」
・・・・・菜の花のゴママヨサラダの完成！・・・・・「早っ！」・・・・
今回は、菜の花の自然の素材を生かす為に、菜の花以外の物は入れていません！・・・・
（エビや、ホタテ、イカなどを入れても美味しいと思います。）
今回は「MOCO'Sキッチン」よりも
手早く簡単にスピーディーに作れる「男の料理」・・・・・この菜の花のゴママヨサラダ・・・・・結構美味しいです！・・・・みんな「美味い、うまい！」・・・と・・・
おそらく女性の方には人気でしょうね！・・・・・
この菜の花のゴママヨサラダ・・・・・星・・・・・☆☆半です！・・・・
本当は☆3つに、したかったんですけど、あまりに簡単すぎて、シンプルすぎて、0.5☆引かせていただきました！
湯がいてない生なので、食感がシャキシャキして、いかにもサラダと言う感じ・・・子供でも喜んで食べてくれました！・・・・
是非、あなたも菜の花のサラダにチャレンジしてみては！・・・・・なかなか、新しい、お味ですよ！・・・
これなら、料理の苦手な男性の方でも、
嫁さんに見直されるに違いないと思います！・・・菜の花のゴママヨサラダ（湯がかない編）・・でした！
いげのやま ランキング順位は↓から確認出きます！
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