いいだこちゃん～・・・・
体は小さく可愛げのアルアルミニダコちゃん～！・・
小さいながらも旨みアルアル～！・・・
家の
水槽で飼育してみたい気分にもなります～のは私だけかな？・・・（笑）
イイダコちゃんが獲れる時期は一般的に9月から4月いっぱいまでと言われています・・・・
そして最も美味しい時期と言われるのが、12月から2月いっぱいまで・・・
このころのイイダコちゃんは卵を持って、栄養うま味もいい時期だそうです・・・
ちょっと、スーパーで、イイダコちゃん・・・卵無がお安くありましたので
ゲット！・・・・サイズ的にも大きな感じで～・・・卵ちゃんはまだ、無いけれど・・・一足お先に旬を満喫したいと・・・・
イイダコちゃんって、一般的に甘辛く煮込んだ物や、タコ飯の具材として使われますが
私の男の創作系～・・・・！
ちょっと、
アレンジレシピで、タコ踊り～！・・なぁ～んて～・・「イイダコちゃんの和中パッチョ」！普通のタコパッチョとはまた違う感じで～
・・・・和の要素と中華のたして２で割った感じでカルパッチョ風のちょっとお酒のアテには最高～のおつまみ風を作りたいと思います～
これ、久しぶりの私個人的のヒット作！・・・もっと、アレンジ出来そうですが・あまり
調子に乗ると
失敗するかもしれないのでほどほどにしておきますが・・・・（笑）・・・
では、作り方・・・・・
大きめのイイダコちゃん…3匹・・・
スーパーで買った物は下処理されていましたので今回は手間いらず・・
・・・普通だと、塩でモミモミして、目玉とお腹のワタを取り除きますが・・・今回は手間いらず！・・・・決して湯がいてあるイイダコではダメなんで。。。。基本・・・生！・・・
生だから旨さを感じるのはビールと同じかな）笑）・・・！
今回は中国料理でも種類は違いますが足の細長い～タコがいつも美味しそうで～・・
①1リットルぐらいの沸騰したお湯の中に塩大さじ2杯・・お酒ドボドボ・・っと適当に！
そこへ、イイダコちゃんを足部分からチョコチョコ漬けながら投入～
足が丸くなるからです～・・・
②1分ぐらいしたら、火を止めてさらに2分余熱で温め・・・ガス代節約で微々たるエコにも繋がります！
③茹であがったイイダコちゃんは、水をかけずにそのまま、少し冷やして・・・・
④そこへ、醤油大さじ1杯ごま油小さじ2分の１・・塩ゆでしていますので、コショウ少々～
塩加減はお好みなんで、味が薄ければアジ塩で調整・・・
そして、すりごま少々～・・・・！
たったこれだけ！
・・・刻んだ唐辛子はお好みで！見かけも大切！・・・我が家のエゴマちゃんに協力して頂いて、飾り付け～・・・！
エゴマの葉っぱは一応～飾りですが、一緒に食べても健康的～！・・・
これで、完成～！・・・「イイダコちゃんの足パッチョ」・・・・・！
小さい足だけど豪快にパクリっといけちゃう・・・お酒のお供かも・・
お味は、私は京都人なんで～ちょっと薄味系がすきで・・・素材の旨さが感じられる系～
最初はゴマのかすかな香りとコショウの香りで～風味いい感じ～
噛めば噛むほどにイイダコちゃんのウマウマ成分が～！
これなんでしょうねぇ～！・・噛めば噛むほどに美味しい料理！・・・
ビールや
お酒のアテに最高～！・・・居酒屋さんなんかでこれ出したら
喜ばれるかも～！・・・・是非、お試しを！・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ウマそう～・・っとベロを出しているのは、
だぁ～れだ！・・・牛タンでは無く、犬タンで塩コショウで焼いちゃうぞぉ～（笑）
「それは内緒です～」笑い～\\
環境ボランティアで毎日付近のゴミ拾いしていますが
さすがに川にはイイダコちゃんは居ませんね！・・・
でもね～・・・海のお魚・・・・うみの環境を守る為にも、川の環境を守る事も大切ですね！・・・当然山も同じこと言えますが・・・
川はゴミの捨て場ではありません～・・ゴミの運送業でもありません～・・・行く先は海ですから～！・・・
海は世界に繋がっていますから～・・・！・・・
今日の収穫ゴミ～・・・美化活動しているのを知っているはずなのに～・・・
あざ笑うかのように、平気で堂々とポイット！・・・
ほぼ、毎日のように～ビール缶ポイポイ～
・・・イイダコちゃんの吸盤でチュ～チュ～捕獲してカツ！
・・入れてやりたい気分です～（笑）・・・アカン！あかん！・・・・このまま書いていたら脱線して行ってしまうので～ここまでにしておきます～！・・・
イイダコちゃん～これから冬に向けて卵ちゃんも入りますので、
いろいろアレンジ料理も楽しめそうです～新メニュー～チャレンジ精神とあなたの気分次第で～＾♪～・・・・
「イイダコちゃんの足パッチョ・・・男の創作系」・・・・でした！・・・
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ヤマトの宅急便♪～・・・ってな感じで～・・・
しかも・・・大きなランクルで運搬～・・・！
そういうチャンス見逃さないで頑張って頂きたいです・・・
ライスちゃんも焼きそばの援助サポートしてくれますから～・・粉もん&ライス！・・・
2016年台風22号の進路予想が変わって急カーブ！・・・この前から気にはなっていたんですが。。。。
もう進行している地球温暖化・・・見にしみて感じる時代へと突入したのかな～・・・
ぬいぐるみが流れて来たのかと一瞬・・・ビーバー？・・いえいえ、違う！
「魚逃げるやんけぇ～！」・・・・ってな感じにも～・・・（笑）
自然のオアシスみたいで～ワクワクする気分です・・・
超～ビビりニャンコ・・・名前は・・・
・・・
ワンワン軍団が居たら大騒ぎになっていたかも～！・・・（笑）
グランドや、
テニスコートも・・・・・・・！
・・・・地上に居るのと変わらない感じ・・・・・
駐車場も完備されていますので気軽に屋上公園を楽しめるかも・・・・
そうそう～！・・これも大切な事なんですが・・・たとえ下水処理であっても、家庭から出る天ぷらの油やいろんな液体・・・
魚が住める環境にする水の量は３３００リットルお風呂１１杯分の水が必要だそうです！