いただいたキャベツで・・和風ポトフ☆

昨日は17℃と暖かい1日でした

暖房が全くいらない日

この時期の山形では珍しいです

今日は午前中曇り、午後から雨

昨日より8℃も低い9℃の予報です

 

 

昨日は午後から、友人が2人が入れ違いで

来てくれて、野菜やリンゴ（ふじ）をいただきました

この時期の野菜やリンゴは本当に嬉しいです

白菜や大根、そして大きなキャベツをいただいたので

食べたかったポトフを・・・

材量が殆どありましたが、手羽元入りで作りたかったので

手羽元だけを買いに

スーパーに行って来ました

ポトフ・・その家庭の味がありますし

入れる物も、個々に違うとは思いますが

かこさんも家にあるもので

 

 

 

いただいた野菜

大根は5本いただいたのですが

娘が1本取ってしまい4本になってます

白菜3個、大きいキャベツ2個

 

もう一人の友人からはのりんご

今年は白菜も大根も高くて

キャベツは今までにない値段がついてます

どちらも友人が作った物なので

凄く嬉しいですし、助かります

感謝しながら、味わって食べたいと思います

 

 

 

和風ポトフ

手羽元、ソーセージ（舞米豚）、キャベツ、玉ねぎ

人参、レンコン、ﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ、しめじ

素材から、それぞれの味が出るので

味付けは、塩胡椒だけ

大きな鍋に作ったのでたっぷり

（写真撮り忘れ）

本当はね、キャベツと人参と手羽元だけの

つもりでしたが、あれもこれも‥に

なってしまいました！それがいろんな味が出て

スープが凄く美味しかったです

手羽元はフライパンで焼いてから入れました

 

 

キャベツは6分割のくし形に切り

竹串ををさして崩れないように煮ました

ちょっと見えにくくて、ごめんなさい

凄いボリュームですが

夫はお替りしましたよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

カリフラワーのマリネ

（カレー味）

茹でたカリフラワーを

寿司酢+カレー粉・・に付けました

かこさん、大好き(^_^)/

 

青菜巻き一口おむすび・柿・ミニトマト

 

 

ポトフ、鶏手羽元、先に焼いてるので

脂が落ちて香ばしく、身離れも良く

凄く美味しかったです

まだ残ってるので、今日のお昼も

1人でいただきます

ごちそうさま～

 

 

ウンス

元気でーす

 

 

気持ち良さそうにお昼寝

 

寝起きは、シャキッと！

今日も楽しい1日になりますように