ちょっと手抜きな晩ごはん

今日もスッキリ秋晴れの

山形市内です

気温が29℃と高くなる予報で

なんか変な感じも・・！！

 

 

昨日は無事眼の消毒も終わり

術後順調です・・の言葉にルンルン

眼帯も外してもらい帰宅

でも、まだ運転も恐いし

紫外線も嫌なので買い物には

行く気になれず・・・

夫からの一言

「ゆっくりした方が良いよ」もあり

本当にゆっくりさせて貰いました(^O^)／

 

 

 

昨日の晩ごはん

と言う訳で、家にある物で

簡単でちょっと手抜きな晩ごはんに

なりました

 

 

 

蕪とベーコンの炒め物

塩ｺｼｮｰだけの味付です

これ大好きなおつまみです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

サラダ

干しエビ・・この干しエビ

国産の無添加、無着色でとっても

美味しいです

 

 

↑の干しエビにきゅうりとカニカマ

マヨネーズ、塩ｺｼｮｰ

オイスターソースを混ぜて

ミニトマトと一緒に

干しエビが良い感じ

美味しくて箸が止まらないです

 

 

 

他には手抜きな

湯豆腐・しめ鯖

湯豆腐はいつものように

小さい土鍋を使い絹豆腐と豆苗で

薬味は、ネギ、おろし生姜

鰹節、七味

 

 

 

しめ鯖は、万が一のために買い置き

してたので助かりました

たまには手抜きも・・・良いですね

ごちそうさま～

 

 

 

夫のお弁当

頑張って詰めましたよ

残り物だけですが！！

 

 

ウンス

室内散歩中、声をかけたら

ちょっとビックリ顔です

いつもブログでお世話になっている

チーちゃんちの

チョコ色のダックス

リロちゃんが、私が白内障手術を

した28日に亡くなりました

最近、体調を崩されてましたが

あまりにも突然の事で

凄くビックリとショックで・・・

14歳8ケ月

私はリロちゃんが8歳位から

ずっとお邪魔させていただいてました

2年前にリロちゃんのお兄ちゃん

アロちゃんも14歳8ケ月で旅立ました

アロちゃんと同じ年月を生きた

リロちゃん、亡くなった日が

我が家のランと28日（我が家は7月28日）

同じです

今日9時30分に、アロちゃんの所に

旅経つそうです

山形より心静かにお見送りさせて

いただきます

リロちゃん、安らかに・・・

 

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

ニラと豆腐のお焼き☆煮物

今日も気持良い秋晴れです

晴れ曇りマークで

25℃の山形市内です

 

お蔭様で昨日、右目の白内障手術

終わりました

私の通ってる眼科は

1日に10人前後の手術をしてますが

1回目は8番目、そして昨日は7番目

でした。中には30分位かかる手術の

人も数人いて、私は10分です

4時半過ぎに終わり

30分の経過観察をしてからの帰宅

自宅に戻ったのは5時半でした

無事終わってホッとしてます

今日は8時半までに消毒に行き

眼帯も外れると思います

視力もどこまで戻るか？楽しみです

今日の午前中も夫は休んでくれて

感謝です

行って来ま～す🚙

 

 

 

昨日の晩ごはん

大根の間引き菜を友人から沢山

いただいたので、午前中に煮物を

作りました

我が家のニラもたっぷりあるので

久しぶりに豆腐と一緒に・・・

 

 

 

煮物・枝豆・ミニトマト

大根の間引き菜、少し大きめを

いただいたので

 

 

早速、茹でて

糸コン、厚揚げ、しめじ、人参と

一緒に煮ました

枝豆もいただき物ですよ～

ミニトマトは我が家収穫

まだ、暫く食べれそうです

ホッコリします

 

 

お浸し

今が旬のアスパラ菜です

アスパラとは無関係みたいです

黄色い花を見ると春のイメージですが

山形では秋に食べます

私が小さい頃はなかったような？？

これも午前中に、茹でて！

特別癖もなく小松菜をもっと

甘くした感じもします

 

 

焼魚

帰って来てから焼きました

小振りなニシンの開きが特売で

1枚81円（税込）でしたので・・

焼きました

大根おろしも添えて

小骨がありますが、さほど気にならず

美味しくて夢中で食べてました(笑)

 

 

 

ニラと豆腐のお焼き

木綿豆腐は水切りしてザルでこして

みじん切りしたニラとたまご1個

片栗粉大2を混ぜ

 

 

途中まで混ぜてから、干しエビが

入ってない事に気が付き入れて混ぜて

ここまで、午前中終了

 

 

帰宅後に、適当な大きさに丸め

フライパンで両面ゆっくり焼いて

7個出来ました

ぽん酢にみじん切りのネギ、唐辛子粉

を入れてタレを作り、それをかけて

おつまみにもなり大好きです

夕べも美味しい晩ごはん

ごちそうさま～

 

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

昨日は私が眼科に行く時には

こんな格好で寝てました

今日、明日は買物も行かずに

家でのんびり過ごす予定です

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように

キノコたっぷり焼きうどん（バタ―醬油味）

良いお天気が続いてます

今日も1日晴れマーク

25℃の山形市内です

秋は一雨ごとに寒くなるので

出来れば、今暫く

秋晴れをお願いしたいです( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

昨日の晩ごはん

そろそろ焼きうどんが食べたいなと

思ったら、どうしても食べたくなり

早速、作りました

何味にしようか？迷いましたが

最初はバター醤油味で・・・

 

 

 

キノコたっぷり焼きうどん

バタ―醤油味

舞茸(極）、エレンギ、椎茸

玉ねぎ、ニンニク、バター、麺つゆ

大葉の千切りをのせました

 

 

大皿に作ったので取り分けて

いただきまーす

う～～ん、美味しっ！！

 

 

 

おつまみいろいろ

豚バラの長芋巻き焼き

を作りました

塩、あらびきｺｼｮｰの味付で

長芋は切ってから、レンチンして

肉巻きに・・・

かこさん1個、残りは夫が全部

食べましたが、もっと食べたかった

ようです(⌒▽⌒)アハハ!

ホクホクの長芋と豚バラ肉

合いますね（*´∀｀*）

 

 

 

鰹の刺身

万願寺唐辛子焼き

ミニトマト

食べたかった焼きうどん

イメージ通りに出来たので大満足でした

ごちそうさま～～

 

 

今日は、かこさんの右目の

白内障の手術の日、送迎のため

夫は午後はお休みで

お弁当無し

 

 

ウンス

元気いっぱいのウンスですが

月曜日はやはり眠いようです

皆さん、今日も良い一日に

なりますように

簡単おつまみでワイン

今朝は冷えました～

12℃くらいだったのかな？

ウオーキング、頑張りました

空気が冷たかった～

晴れマークの1日で

23℃の山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日の昼頃

夫に今夜は何呑む？・・って

聞いたら、今夜は久しぶりにワイン

呑もうかな・・だって！！

いただき物があったので・・・

急いでおつまみをネットで検索

田舎生まれの田舎育ち、田舎でしか

暮らしたことがない、かこさんなので

ワインに合う料理とか

オシャレなメニューは無理！！

何とか簡単おつまみで・・・

 

 

 

県産のスパークリングワイン「嘉」

よし・・と、読みます

写真撮り忘れたので

画像お借りしました

 

 

カンパーイ

 

 

 

タコパセリ

アサヒのおつまみレシピに載ってた

のを、マネッコ

タコは宮城県産の煮タコ

安いでしょ？

足は細いけど柔らかくて美味しいんです

 

 

パセリは我が家の庭に沢山あるので

摘んで来てみじん切り、ニンニクも

同じくみじん切り

オリーブオイルと塩ｺｼｮｰで混ぜるだけ

簡単で美味しい～

リピ絶対アリです

孫娘、少3も食べたら美味しい～

って、今度沢山作って言われました

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

バイ貝

今回は山形県産です

これも安いでしょ？

 

 

これは夫が得意なので、一昨日

調理して貰ってました

味が染みて凄く美味しいです

かこさん大好き

 

 

 

サラダ

またまたコブサラダを作りました

サラダ豆、きゅうり、ゆで卵

コリンキー、ミニトマト

アボカドはハズレでした

最悪なので良い所だけ

 

 

付けたソースは、いつものように

マヨネーズ、ニンニク、すりゴマ

ヨーグルト、ケチャップで作りました

ワインにもピッタリの

サラダですね

 

 

マクドナルドの

エビフィレオとポテト

本当は昼に食べるつもりで

買いましたが

かこさん、お腹空かずで

夜のおつまみに・・・(笑)

中のソースは無しにして貰ってます

思いがけなく簡単なおつまみで

白ワイン美味しかったです

ごちそうさま～

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

昨日はシャンプーDAY

眠くてイヤイヤながらも頑張りました

 

 

ドライヤー終了後

スッキリお顔です

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように

おつまみフライ4品☆ダリア園

今日も朝から晴れの一日で

昨日と同じ23℃と過ごしやすい

一日の山形市内です

 

ウンスのドックドックの結果

レントゲンではわかりにくいのですが

昨年のエコーで分かった

胆石・・・特に変わりなし

その他は全く問題無しで

ホッとしました

2.5㌔の体重キープ、先生に

褒められました

特に何もしてないのですが・・私に

似て食べても太らないのかも？(笑)

間もなく13歳になるので、尿検査は

3ヶ月に1度、生化学の血液検査

レントゲン、エコーのドックドックは

今迄と同じに半年に1度で・・

健康維持出来たら嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

昨日の晩ごはん

一昨日に続いてまたまた揚げ物に

なりました

 

 

 

夕べは夫の誕生日に娘がプレゼント

してくれた秋味で

 

 

 

おつまみフライ

豚ロース肉、ハンペン、エリンギ

茄子の4品をフライに

粉を付ける前に写真を撮るつもりが

忘れてしまい、小麦粉を付けてからの

写真に

 

 

 

↑にフライ衣を付けて揚げました

 

 

たっぷりソースかけて

いただきました

揚げたてカリッカリ

かこさんはハンペンと茄子が1番

夫はエリンギと豚肉が一番だって！

(^O^)／

 

 

 

豆腐と野菜のサラダ

絹豆腐、ミックス野菜、ミニトマト

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはリケンのノンオイル

中華ゴマをたっぷりかけて

こう言う豆腐サラダ大好きです(^_^)/

 

 

茹でオクラ

産直でちょっと大き目なオクラを

見つけたので早速茹でて

マヨ、七味で

夕べも美味しく楽しく話ししながら

遅くまで呑んじゃいました

ごちそうさま～

 

 

ウンス

昨日はランとウンスを連れて

我が家から車で片道50分くらい

川西ダリア園に行って来ました

昨年も行きましたが、殆ど花が咲いて

いなかったせいもあり、再入園券を

いただいてたのを思い出し・・・

 

 

昨年も夫とランとウンスが

ここで1枚撮ったので今年も・・

 

 

今年はダリアが思った以上に

奇麗に咲いてました

沢山の人でしたが

広い公園なので密にはならずに・・・

どの花も本当に綺麗です

 

かこさん、ランとウンスも

花に囲まれて

 

 

そして帰りはダリアの花を買って来て

家に飾りました

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように