キムチ焼きそば☆ネギ焼き

おはようございます

今朝は冷えました！

氷点下7℃位かな？

でも、朝から青空で気持ち良くて

寒さはあまり・・・(笑)

1日晴れマーク最高気温8℃

休日の晴れマークは

凄く嬉しいで～～す＼(^_^)／

 

 

 

昨日の晩ごはん

2月の初め頃に海鮮塩焼きそばを作り

3袋入りの市販の焼きそば麺が

1袋残り冷凍にしてたのがあったので

このまま冷凍庫に置いても

いつ食べるかわからない？！

具で増やして・・

キムチ焼きそばを作る事に

 

 

 

キムチ焼きそば

初めて作りました

麺は一袋しかないので野菜をたっぷり

入れる事に・・・

勿論、かこさん手作りのキムチも

たっぷり

他にニラ、豚肉、豆もやし、人参、卵

しめじ

最初に入り卵を作り、一旦取って置き

キムチをしっかり炒め

レンジで温め麺と豚肉、豆もやしを

一緒に炒めて火が通ったらニラと

卵も入れて

はーい、できあがりで～～す

何で今まで作らなかったのか？

おつまみにもなり

凄く美味しかった～（*´∀｀*）

 

 

 

ネギ焼き

2日前に頂いた長ネギ、立派なネギ

でしたのでネギだけを焼いて・・

ネギを4～5㎝の長さに切り

少しの油で炒め焼をして

塩でいただきました

これは贅沢な美味しいおつまみに

なりました(^O^)／

 

 

ヤリイカボイル

新わかめと一緒にヤリイカボイル

 

 

砂肝のから揚げ

揚げてある物を買って来ました

これもおつまみに最高～

夕べはおつまみが中心のメニューに

なりました

美味しく食べて楽しく呑んで

倖せな時間でした

ごちそうさま～～

 

 

昨日のウンス

昨日の午後から散歩しました

今回はケーズ電気をバックに

ケーズ電機も我が家から近いんです

先日買ったテレビもここから

買ったんですよ～

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように

たくあん入り納豆巻き☆天ぷら

おはようございます

朝からお日様が出てます

やはり天気が良いとﾃﾝｼｮﾝ上がります

と言っても、凄ーく寒いです

日中も1℃と真冬並み

間もなく3月なのに・・・

お散歩は出来そうなので

良しとします(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

最近、ご近所さんや友人

親戚から白菜、大根、ネギや

たくあん漬け、青菜付け等を

いろいろ頂いてます

その中から、夕べはたくあん漬けと

大根を使いました

彩り的には地味な晩ごはんに

なってしまいました(;^ω^)

 

 

 

たくあん入り納豆巻き

これは今年のお正月に何気に作った

のり巻き、夫は勿論ですが

孫達にも大喜びして貰い

またのリクエストで作りました

たくあん漬けを海苔の長さに切り

酢飯、納豆、大葉、たくあん漬けを

並べて

 

 

クルッと巻いて5分位、そのままに

して置き、その後に切って

たくあん漬のパリッパリ感が

たまらないです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

天ぷら

栽培ウドを買って来たので

天ぷらに（左

他にかぼちゃと竹輪の磯辺揚げ

いつも天ぷらを揚げる度に思います

食べてる時はカロリーの事は

考えないけど食べた後がちょっと(;^ω^)

 

 

 

焼魚

生にしん焼きです

焼かれてる物を買って来て

盛りつけただけ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

かこさん大好き

 

 

おぼろ大根

頂いた大根を下茹でして

白だしで味付けて

おぼろ昆布をのせただけ

夕べは食べ過ぎ！お腹がパンパン

でした

ごちそうさま

 

 

 

おまけ

先日テレビでこのマスクが良いと

言ってたので、ネットでお取り寄せ

してみました

ハングルが懐かしい～

MAIDE　IN　KOREA

 

 

かこさん、かけてみました

口にも触れずに息もしやすい

凄く良い感じ、今迄の中で

一番良いかも

15枚入り、送料込みで1000円

もう少し安かったら最高なんだけど！！

 

 

 

昨日のウンス

昨日も抱っこお散歩して来ました

風が冷たかった～～

皆さん、今日も笑顔がいっぱいの

一日になりますように

豚ソテーのねぎ塩ダレ☆メンマこんにゃく

おはようございます

昨日は思ったより天気も良くなり

お散歩日和でした

ぐっすりお昼寝をしていたウンスを

無理やり起こして、ランとウンスを

抱っこして散歩に出かけたら

空高く飛行機も見えて気持ち良く

1時間の散歩を楽しめました

さて、今日は？？？

昨日と同じく日中は晴れマークで

5℃の予報なので

今日もお散歩楽しめそうです(^O^)／

 

 

昨日の晩ごはん

数日前にトンカツでも作ろうかな？

なんて思い特売の豚ロース肉を

買ってましたが、どうも気乗りが

しないので、冷凍にしようか迷い

ながらも、それもピンと来なくて

夕べ、やっと決心したのが

豚テキでした(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

豚テキのねぎ塩ダレ

豚テキでにしてソースは？？？

いろいろ考えましたが

ネギ塩ソースに決定

最初にねぎ塩ダレを作りました

ねぎ、ゴマ油、レモン汁、塩ｺｼｮｰ

豚ロース肉はスジ切りをして

軽く塩ｺｼｮｰ、薄く小麦粉を付けて

両面を焼き

ねぎ塩ダレをたっぷりかけて

かこさん1切　夫2切れ

肉は勿論ですが

ねぎダレがとっても美味しい～(^O^)／

 

 

 

メンマこんにゃく

私がいつも行く

山形のこんにゃく専門店で

売られてます

こんにゃくメンマ煮の袋に入って

こんにゃく、メンマ、タレがセットで

 

 

鍋に全部入れて一緒に

炒り煮したら出来上り

これはだいぶ前からの定番商品ですが

1番人気があるみたい

私も大好きですが2番目です(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

サラダ

夕べはこれもいつもの

わさび菜、アボカド、豆腐、トマト

わさびぽん酢で頂きました

パクパク食べてすぐに完食

大好き

 

 

 

スープ

春雨、青梗菜、卵、パプリカ

味付けは鶏ガラスープ、塩ｺｼｮｰ

片栗粉でとろみをつけてます

夕べも美味しくいただきました

ごちそうさま～

 

朗報

山形市内にある山形大学病院で

昨日から重粒子線治療が始まりました

東北初だそうです

少しでも、がん治療が進み

退治できますように！！

 

 

 

夫の弁当

 

 

 

昨日のウンス

はーい、こんな風に気持ち良く

昼寝してましたが無理に起して

 

 

 

お散歩に行って来ました

公園のベンチで

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように

フライ2品☆そぼろ餡かけ

おはようございます

今朝も冷えました。氷点下5℃だった

みたいです

晴れマークが出てますが

外はもう青空なので、久しぶりの

お日様にテンション上がってま～す

最高気温3℃の山形市内ですよ～

 

 

昨日の晩ごはんは、かこさんの

大好きなフライ2品を作りました

 

 

フライ2品

ベビーホタテとアスパラのフライです

安価でお財布に優しい冷凍の

ベビーホタテで作りました

アスパラはメキシコ産

これも安価で嬉しいです

フライ衣を付けたらこんな感じに

 

 

レタス、ラディッシュ

ミニトマト

揚げたてにソースをたっぷりかけて

食べましたが、最高～( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

そぼろ餡かけ

大きな里芋を頂いたので

早速、煮ました

厚揚げ、こんにゃく、人参、鶏挽肉と

一緒に煮て最後に片栗粉で餡をかけて

茹でた絹さやも

まだまだこう言う煮物が

美味しく感じます（*´∀｀*）

 

 

 

無限豆苗

スーパーに行く度に気になっていて

先日、思い切って買って来ました

このタイプでは、2～3年前に

無限レタスは食べた事がありますが

豆苗は初めて少しドキドキ

 

 

豆苗1袋を全部使って、混ぜたら

山盛りのサラダに

私は無限レタスが良いな・・って

思ったけど、夫は豆苗が良いって！

殆んど夫が食べてました

夕べも、大満足な晩ご飯になり

嬉しかったです

ごちそうさま～～

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

ブランケットの中に潜って寝てました

 

 

そーっと開けてみたら

皆さん、今日も倖せな一日に

なりますように

イカとネギのお焼き

おはようございます

雪が2～3㎝積もりました

また冬へ戻ったようです

三寒四温・・今年は四寒二温かも？(笑)

今日は曇りマークで

最高気温が1℃の予報です

春はまだまだ・・

かこさんも、もう少し冬眠です（*´∀｀*）

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

イカ入りチヂミを作るつもりが

ニラを買い忘れてしまい

ネギ代用でたまには

お好み焼き風も良いかな?

 

 

 

最初は小鉢

なめこおろし

なめこおろしは一昨日に父の命日に

出そうと思ってましたが忘れてしまい！

今回も天然なめこです

おろしが見えない位沢山のなめこ

嬉しいです

 

 

イカとネギのお焼き

小さ目のするめイカ1パイ

包丁でたたいて

ネギ2本を輪切りにしてと

一緒に小麦粉大3

すりおろした長芋100gを混ぜて

 

 

フライパンで両面で焼いて

ソース、青のり、鰹節をかけて

出来上り

夫はマヨネーズをかけて

私はマヨネーズ無しで・・

イカがプリップリで

最高で～～～す＼(^_^)／

 

 

 

 

温野菜サラダ

一昨日の黒酢あんに使った

レンコンが残っていたので

他にアスパラと人参、じゃが芋

パプリカ

付けダレは、摺りゴマ、黒酢、醤油

マヨネーズを少し

これも凄く美味しかった

野菜がたっぷり食べれてしあわせ～(^O^)／

 

 

 

 

煮物

煮物は先日も食べましたが

大根の葉の塩漬けを塩抜きして

油揚げ、糸コン、しめじ、打ち豆と

一緒に煮ました

夕べも大満足な晩ごはんでした

ごちそうさま～

 

 

おまけ

カット前、髪が多すぎて広がってます

 

 

カット後

だいぶ髪を空いて貰ったので

スッキリ

長さは5㎝位のカットしました

 

 

 

今日のお弁当

 

 

 

昨日のウンス

ランがいた頃は二人で使っていたソファーも

一人っ子になった今はウンス専用

いつもここでお昼寝したり、遊んでます

一番安心する場所かも？？

ねむくて、ねむくて

皆さん、今日も良い一日に

なりますように