ササミのカレー風味フライ

おはようございます

昨日は37.5℃と6月の観測史上

最高の気温だったみたいです！

挨拶が

暑～いね～暑～い

もっと言えば、暑いよりは苦しいが

あたっているような昨日でした

 

今日も、昨日よりは少しはマシな予報

ですが、それでも33℃の気温！！

冷蔵庫に入りたい気分です

 

 

昨日の晩ごはん

こう暑くては買い物もイヤ！！

冷蔵庫、冷凍庫をあさるしかないです

それで見つけたのが、ササミ

このササミが神様に見えた瞬間

でした～～（笑）

 

 

 

 

ササミのカレー風味フライ

いつも作っていますが

パン粉にカレー粉を混ぜて

塩コショ―をしたササミに直接つけて

ちょっとボケてますm(__)m

 

 

フライパンで揚げ焼きに

 

 

 

 

千キャベツ、ステックブロッコリー

トマトを添えて

美味しく出来ました～

 

 

 

豆腐ボウルのおろしがけ

市内の豆腐屋さんで作ってるのを

買っていました。

買ってたのを忘れてて・・・

ギリギリセーフ

大根おろしをかけて麺つゆ

かけて・・・

 かこさん大好き～～

 

 

 

ところてん

これも↑と同じ豆腐屋さんの

ところてん、たっぷり辛子を付けて

 

 

 

 

オイキムチ

きゅうりを、沢山頂いたので

またまた、オイキムチを

漬けました～

今回は千切り大根も混ぜて

きゅうりは下漬けして、大根も千切り

した後に、塩をまぶして

 

 

唐辛子粉、すりおろしたニンニク

生姜、玉葱、りんご、アミの塩辛

魚醤を混ぜて

下漬けしたきゅうりと、大根を混ぜて

 

 

出来上がり

夕べも美味しくいただきました～

 

 

 

 

ランとウンス

 ランは普通にソファ～に

 

 

 ウンスはこの暑い時でも、朝日が

当たり暖かい場所に・・

信じられません

皆さん、熱中症に気を付けて

下さいね 

魚の煮付けで一人お晩酌

おはようございます

昨日は、予報より気温も高くなり

31℃でした～

でも、今日の予報はもっとビックリ

36℃で曇りの予報ですが

今の所は青空が出てます

体温と殆ど変わらない気温に

湿度はたっぷり

なんか呼吸困難になりそう～～(;^ω^)

私の見解では、不快指数100％の

山形市内です

 

昨夜は、出張の後に飲み会の夫

今朝起きたら、帰ってました。

いつ帰って来たのかもわからずに

寝ていた私、あまり驚いたので

夫も反対にビックリしてました～

 

 

 

昨日の晩ごはん

呑み会があると夫から連絡があり

ホ～～～ッ！！

たまには、手抜きで一人晩酌が

出来る～～～

勿論、買い物にも出ずに

冷蔵庫、冷凍庫と相談！！

赤魚を見つけ嬉しくて・・

 

 

 

 

赤魚の煮付け

簡単な、赤魚の煮付け

それも韓国バージョンで

にんにく、生姜、唐辛子をたっぷり

入れて、絹豆腐に玉葱も・・・

 今回の赤魚、脂がのっていて 

最高～～

かこさん大好き～～

 

 

 

ほうれん草のナムル

ほうれん草、豆もやし、しめじ

塩、ゴマ油、すりゴマで和えて

 これも美味しい～～～

 

 

 

 

長芋の千切り

わさび醤油、海苔を混ぜて

 夕べは、簡単で手抜きおつまみで

一人晩酌を楽しみました～

因みに、器も同じシリーズを使うと

片付ける所も一ヶ所なので、こちらも

手抜きになりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

 

 

 

 

おまけ

私がバイトしてるコンビニに

いつのまにか？

私が担当しているレジの所に

置かれてた、プチトマトのキット

（内緒ですが、これで税込み500円）

タネも、土も、栄養剤もキットの中に

入っていて簡単そう～～！！

 

 

 

タネを蒔いて、土をかけて

水の入ったペットボトルに入れて

 

 

 

直接、水に日が当たると藻が出るので

それを防ぐために、籠に入れました～

1～2週間で発芽するそうです。

楽しみで～す(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

ランはソファ～の上でマッタリ

 

 

 

ウンスは後輩らしく、一段下の

ラグの上でマッタリ

皆さん、今日も良い事が沢山

ありますように

豚しゃぶの冷やしそ～めん

おはようございます

昨日からどっぽり梅雨に入ってる

山形市内です

勿論、今日も雨の予報・・・

これから一週間はこんな雨のお天気が

続くような感じです。

家の中も、だいぶ湿度が高く60％に

なってます。

お肌には大変宜しいようですが

なんかスッキリ感がなく

心の中までジメーッとしてます

 

今日は、コンビニのお手伝いの日

あ、そう言えば私の代わりの人が

見つかったようで、その人が

慣れるまで、あと1～2週間で

辞められそうです。

とりあえず、今日は3時間頑張って

来ま～～～す

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日はムシムシ状態でしたので

サッパリとした麺が食べたくて

いろいろ考えましたが

あまりサッパリ系にしちゃうと

おかずが必要になるので、おかず兼

にもなるように・・・

 

 

 

豚しゃぶ冷やしそ～めん

今回の麺は、揖保乃糸のソ～メン

茹でて、麺の上にレタスときゅうりの

千切りをのせ、その上に

冷やし豚しゃぶものせて

その他には、茹で卵とミニトマト

パプリカ、水菜

そしてタレは

麺つゆ、水、黒酢、にんにく、生姜

ごま油、擦りゴマを混ぜて

麺にかけて・・・

ボリューム満点

凄く美味しかった～～

 

 

 

納豆餃子

久し振りの納豆餃子

納豆と付いてるタレと大葉を入れて

 

 

 

包んで揚げ焼きして出来上がり

これも殆ど孫に持って

行かれました～( ；∀；)

 

 

 

甘南蛮

我が家収穫の甘南蛮です

素揚げして

おつまみに最高～～

 

 

 

 

枝豆

昨年の枝豆を冷凍にしてたものを

いただきました

色はちょっと控えめですが

「秘伝豆」味は最高～～～

夕べも美味しかった～～

 

 

今日は夫が出張のため

お弁当お休みです

 

 

ランとウンス

昨日はスッキリお顔のランです

 

 

 

 

ウンスは、いつもの危険場所で

得意なお顔です

皆さん、今日も楽しい事がいっぱい

ありますように

にしん焼き☆麩じゃが煮

おはようございます

昨日は予報通り暑かった～～

連日の30℃越えです！

でも、今日から雨が続きそうな・・

いざ、雨になると思うと

嫌な感じもしますが、でもやっぱり

ちょっとホッとしてます（笑）

 

 

昨日は幼馴染とのお喋りランチ

食べ物中心？お喋り優先？

どちらかで、いつもランチの

場所を決めてます。

昨日はお喋り優先なのでファミレスで

延々お喋り4時間

スッキリしました～～

程良いストレス解消でした（笑）

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は我が家では魚の日

たまにはお頭付きを・・・

 

 

 

にしん焼き

かこさん大好き、生にしん

今回は、こんな風にお頭付きで

焼いてあるものを買って来ましたが

魚屋さんで売られてる焼き魚は

色好く、焼き色が薄いので

食べる直前に、グリルで焼き直し

ふっくら、美味しく焼き上がりました

全長28㎝でございます

 

 

残念ながら数の子ではなかった

のですが・・・

魚大好きかこさんは、こんな風に

綺麗に食べました～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

 

 

 

 

麩じゃが煮

肉じゃがではなく、肉の代わりに

焼き麩を水に戻して、卵絡めて

 

 

油で揚げてから

 じゃが芋、つきこん、いんげん

そして揚げた麩と一緒にを煮て

美味しく出来上がりました

我が家では、肉じゃがより

喜んで食べてくれま～す♬

 

 

 

 

豆腐サラダ

絹豆腐、レタス、水菜、トマト

ポン酢醤油にニンニクと、すりゴマ

ごま油のかこさんオリジナルの

ドレッシングをかけて

夕べも美味しくいただきました～

 

 

 

おまけ

幼馴染とランチ時の恒例

物々交換 

一人からは地元のタレ付き玉こん

 

 

 

もう一人からは

鎌倉に紫陽花を見に行って来たと

ビールと豆菓子のお土産

 どちらも嬉しい～～～(^O^)／

ご馳走様～～～

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

昨日、私が出かける前のお二人さん

ランは爆睡

 

 

 

 

ウンスも眠くて・・・

 

 

上から見るとこんな感じ

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように  

豚肉とニンニクの芽の炒め物

おはようございます

梅雨は何処に行ったのか？

昨日も暑かったけど、今日も晴れで

31℃の予報の山形市内です

このままでは雨不足になるような・・

やはり、梅雨の時期は少しづつ

降って欲しいですね。

 

夕べは寝ました～～～

9時半に寝て、今朝4時半まで

一度も目を覚ます事なく・・

ゆっくり寝た後はスッキリ！！

身も心も爽やか気分です(^O^)／

 

 

今日は、幼馴染と

ファミレスランチで～す。

食べるのはそこそこに・・

いっぱいお喋り楽しんで

来たいと思います(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

昨日の晩ごはん

毎日暑さが続くとやはり、たっぷり

ニンニクの効いてガツ～ンとした物を

食べたくなって

 

 

 

 

豚肉とニンニクの芽の炒め物

豚肉に、生姜、ニンニク、酒、醤油

で下味を付けて、片栗粉をまぶし

15分位馴染ませてから

炒めて一旦取り出し

ニンニクの芽と、白しめじを炒めて

炒めた豚肉と合わせて

オイスターソースで味付けし

出来上がり

長野の兄夫婦から送って貰った

白しめじ、これは歯応えもあり

炒め物にピッタリ！！

美味しいでーす

 

 

スイスチャード

別名は「フダンソウ」だそうです

産直から初めて買ってみました。

 

 

茹でてナムルに・・・

そんなに美味しいとは思わない

のですが、ネットで栄養価を調べたら

B-カロテン、ビタミンE、ミネラルや

カリュームが多く含まれていて

凄く身体も良さそうです。

 今度は炒めて食べてみようかな？

 

 

煮物

小さい蕪をご近所さんから頂いたので

豆腐ボールと一緒に煮て

 

 

 そして大好きな

モロキュー

これも産直から買って来ましたが

とても皮が柔らか良いんです

 夕べも美味しくいただきました～～

 

 

日帰り出張の為お弁当はお休み

 

 

ランとウンス

のんびりマッタリのラン

 

 

 

いつものようにモデル気分・・ウンス

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように