主人の手作りコロッケ！！

おはようございます。

今朝は曇っていますが久しぶりに雨の降っていない

山形市内の朝です。

昨日は最高気温も19.7℃と肌寒く1日中雨降りでした。

雨降りでつまんないなぁ～～その時です・・・・主人が

「今夜は俺がコロッケ作るよ」だって！！

主人は後片付けは手伝ってくれるのですが、料理なんて

目玉焼きだってまともに出来ないし、コロッケなんて絶対

つくれないと確信しているので驚きと言うより「何、寝ぼけ

ているの」って感じでした。

けど、頂いているじゃが芋洗って自分なりに作り始めてい

るのを見たら不安と微笑ましさが入り混じって・・・・

その時、丸める前のじゃが芋に片栗粉を入れようとする

主人に「どうして入れるの」と聞いたら「壊れないように」だって！

私は片栗粉なんて入れなくても壊れないので、その後の調理を

ずっと見張っていましたが、心配はどこ吹く風・・・ちゃんと主人の

コロッケが出来上がりました＠＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

 

手作りコロッケとマカロニサラダ

ゴッツイ主人の手でコロッケ作り

この写真1枚だけ・・途中写真撮れなかった～＾＾

コロッケの中は玉ねぎ、人参、枝豆入り

マカロニサラダは私の担当でした。

美味しく出来上がりました～～～

 

大根と竹輪の煮物

涼しいからか、こう言う煮物は美味しく感じられました。

 

昨日の昼食

少し残っていたズッキーニを炒めなめ茸、ミニトマトと

チーズをのせ焼いてみました。なめ茸とチーズが良く

合ってました。きゅうりのと大葉、ミョウガに納豆をのせ

だし風そうめん・・・美味しかった～～～

 

今日の主人の弁当

昨日の愛娘達

お出かけ前

お出掛け後

みなさん、今日も良い1日になりますように＊＊＊＊＊＊

 

 

 

 

にんにくチャーハンと刺身こんにゃく

おはようございます。

今日も朝から冷たい雨・・・たぶん1日雨降りの山形です＾＾

最近、偶然かも知れませんがテレビやラジオでニンニクの

醤油漬けが紹介されているのを耳にしました。

私最初はフウ～ン・・・軽く聞いていましたが・・・

えっ！えっ！えっ～～～！！今頃何で・・・・?

私は昔から食べているし、自分でも作っているのに・・・?

不思議ですね～私は小さい頃から食べてるから好きだけ

ど、匂いもあるし他の人には通用しないんだろうな・・・

と思いヒッソリ食べてましたが＠＠＠＠＠＠＠＠＠

 

一番最近のニンニクの醤油漬け・・・と言っても3年位は

経っています。常温保存してます↓　栗みたいですがニンニクです

 

昨日の晩ごはん

 

にんにくチャーハン

上のにんにくをみじん切りしてチャーハンに

にんにくの香りが～～～美味しいです

 

頂いた餃子30個入り

半分15個焼きました。美味しいね～

 

私の好きな刺身こんにゃく

柔らかくて口の中で青のりの香りが広がります＾＾

 

チャーハン、餃子なのでウエパーを入れて中華風スープ

作ってみました。豆腐、ワカメ、シメジ、青ネギ醤油味

適当に作った割には美味しかった～～

 

昨日の愛娘達

みなさん、今日も良い1日でありますように＊＊＊＊＊＊

 

 

 

 

杏のふっくら漬けとイカげそ焼き

おはようございます。

雨・・・スッキリした青空が恋し～い！！

今日もやっぱり22℃このまま冬になっちゃいそうでちょっと

焦ってしまいます＾＾

秋の味覚と言ったら山形は絶対「いも煮」ですが、地物の里芋は

収穫されていないのですがスーパーでは、いも煮のコーナーとお

でんコーナーが広くなってました。

新物のサンマに、秋サケ・・・季節の早変わりにビックリですね～

 

昨日の晩ごはん

 

杏のふっくら漬け

ちょっとしわしわでふっくら漬けには見えませんが

美味しいで～す。

 

赤イカのげそと野菜のグリル焼き

赤イカのげそは太くて食べ応えが最高

美味しかった～

 

夕顔汁・・・カレー味・・・美味しい～～

これでやっと1本終わりました。残りは3本です。

9月中には食べきれそうです。

 

手作りオイキムチ

きゅうりがパリパリして美味しい～

 

今日の主人の弁当

 

昨日の愛娘達

みなさん、今日も良い1日になりますように＊＊＊＊＊

 

納豆マーボー豆腐

おはようございます。

低温続きの山形で今日も23℃の予報です。

昨日、チラシを見たら、売り切れ御免でキャベツが税込100円

だったのでちょっと遠くの激安スーパーまで出かけて来ました。

キャベツの周りは人、人、人・・・私も何とか1個ゲット！！

隣の大根はやっぱり高～～い！一番安いので1本178円青森

産のちょっと太め・・・

悩みましたが、天候不良でもっともっと高くなったら・・・?なんて

不安が走り大根も1本ゲット

ホッとしたような、夏野菜があるのに・・・少し後悔も＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

 

納豆マーボー豆腐

マーボー豆腐と言ったら納豆入り

我が家のマーボー豆腐の定番・・・私が肉が苦手

だった時に（20代の頃、今は少しづつ食べれますが）

何とか肉の代わりに作ったのが始まりでした。娘は多分

私の手造りではこれ以外の普通のマーボー豆腐食べた

事ないかも・・・我が家にとっては絶品マーボーで～す。

 

ハムサラダ

お中元のハムを焼いて油を落として野菜と一緒に

 

きゅうりときくらげと竹輪のピリ辛和え

我が家のもぎたてきゅうりで・・・美味しい～

 

昨日収穫した野菜

きゅうりはこれで244本(苗木2本）

 

今日の主人の弁当

 

昨日の愛娘達

買い物一緒に行って帰って来た後(お出掛けは服を来ます）

昼寝姿

みなさん、今日も1日HAPPYでありますように＊＊＊＊

 

 

糸こん入りきんぴらごぼう

おはようございます。

涼しいですねえ～

関東も昨日は20℃位だったみたいですね～

あの猛暑は夢だったのか、現実だったのか・・・・・

今日も山形は23℃とやはり涼しい1日になりそうです。

我が家のミニ畑にも、いただきものにも夏野菜がまだ

沢山あるのに急に涼しくなるとやはり秋のメニューが

食べたくなりますが、大根にキャベツとかは例年の3倍

位高いそうで・・・

しばらくは涼しい日が続きそうですが、我が家もしばらくは

夏野菜で何とか頑張ります＠＠＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

 

糸こん入りきんぴらごぼう

久しぶりに食べたくなり作りましたが、ごぼうが

少なかったので糸こんとピーマン入れました。

ホッとする～～美味しい～～

 

きゅうりサラダ

太いきゅうりの種を取り塩もみの後沢山の摺りごま

ちょっとのマヨネーズ・・パリパリで美味しいです。

 

夕顔汁

昨日は冷蔵庫の片隅に残っていたビーフシチューの素

を入れてみました。合いました・・・とても美味しかった～

 

一夜干しサバ焼き

美味しいですね～

 

手作りオイキムチと冷奴

 

今日の主人の弁当

 

昨日の愛娘達

ちょっとだけ陽が当っている所を見つけてお昼寝です。

そんなに寒くないのですが・・犬は意外と寒がりみたい

です。

みなさん、今日も良い1日でありますように＊＊＊＊＊＊