かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

小松菜と紅鮭の炒飯☆大好きなサラダ

2025-02-07 | 日記

今日も1日雪マーク

だいぶ降るみたいです

今現在の積雪40㎝になってますが

かこさんの所は、そんなには

無いようです

計測している所が多いのかも?

最高気温0℃の山形市内

 

 

昨日、いつものように近くのスーパーに

歩いて買物へ

車道は除雪されてますが、歩道は雪道のまま

かこさん、ゴム長を履き

身体全体でバランスをとりながらの徒歩

身体に力が入り、近いけど、結構疲れます

早く、春が来て欲しいですが

今日も、1日雪降り

午前中買い物に行き

その後は、冬眠で頑張ります

 

 

 

っ夕べは、いつものように夫が食べたい物と

私が食べたい物を1品ずつの晩ご飯

夫は昨年暮れに作った鮭炒飯をまた食べたいと!

普通はレタスと鮭ですが、あの時も

レタスが高かったので、小松菜を入れましたが

それが良かったようで(´∀`*)ウフフ

アボカドサラダは、かこさん大好きで

何時も食べてますが、買ったアボカドが

ちょうど食べ頃でしたので(*´σー`)エヘヘ

 

 

小松菜と紅鮭の炒飯

小松菜、紅鮭、卵

 

 

鮭は焼いて、卵は炒り卵を作りました

紅鮭の塩分で殆ど間に合いましたが

ほんの少しの塩胡椒、醬油も入れました

夜、ご飯を食べるのは珍しいの

ですが、これは絶対食べたいです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

アボカドサラダ

アボカド、レタス、玉ねぎ、ミニトマト、豆腐

いつものようにわさびポン酢醤油で

いただきました

いつ食べても、何度食べてもお良いしい~~

また、アボカド買って来たいと思います(´∀`*)ウフフ

 

 

 

もずくスープ

もずく、オクラ

塩、醤油、鰹だし

もずくにオクラなので、トロトロスープ

優しい味で美味しかった~~(*´∀`*)

 

 

 

エリンギのガーリック炒め

エリンギ、ブロッコリー、ニンニク

塩胡椒で味付け

夕べも大好きな物ばかり

大・大・大満足晩ご飯でした

美味しかった~~~\(^_^)/

ごちそうさま

 

 

 

ウンス

昨日も室内お散歩頑張りました

 

 

最近のウンスは夕方近くなると

元気になります

歳のせいかな?

今日も穏やかな1日になりますように


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24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2025-02-08 07:28:03
>siawasekun さんへ
>おはようございます。... への返信

お互いの情報交換嬉しいです
これからも宜しくお願いします

コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-08 07:26:31
>りぷママ さんへ
>お野菜をあまり食べないアマぴぴのためにおねちゃがよくチャーハンを作ります。... への返信

レタスと鮭の炒飯、定番で美味しいですが
小松菜も美味しいと、夫が大喜びで食べてくれて
嬉しかったです
アマピピちゃんにもいろいろ工夫されて
いるんですね
癖やアクの野菜は良いですね
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-08 07:17:14
>PAPAさん さんへ
>こんばんは... への返信

小松菜と鮭の炒飯、美味しいと夫も
喜んで食べてくれて、嬉しかったです
いろいろ野菜を入れると、ご飯少なくても
大丈夫👌

アボカド特売で98円(税抜)のです
その時だけ買ってます(笑)

ウンス、夜も早く寝て、朝はゆっくり起きます
おばあちゃんなのでマイペースです
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-08 07:11:05
>watako さんへ
>こんばんは!... への返信

レタス炒飯も美味しいのですが、小松菜も
癖が無いので、美味しいですね

雪道は普通に歩くのより、倍の負荷が
かかるようで、良い運動になります
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-08 07:07:11
>ぐり さんへ
>あら~... への返信

エリンギで無くても椎茸でも美味しいと
思います

小松菜と焼き鮭の炒飯、凄く
美味しかった〜
こちらは、ビックリする位の大雪です
今日も降るみたいですよ
嫌ですね
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます。 (siawasekun)
2025-02-08 00:41:33
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。

ぜひ、食べたくなりましたよ。

いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。

応援ポチ(全)。
返信する
Unknown (りぷママ)
2025-02-08 00:38:25
お野菜をあまり食べないアマぴぴのためにおねちゃがよくチャーハンを作ります。
やはり小松菜やレタスやブロッコリースプラウトなどをたっぷり入れて。
あとは鮭やシラス。
私も貰って食べることあるけど
美味しいですよね〜
返信する
こんばんは (PAPAさん)
2025-02-08 00:17:58
炒飯 美味しそうですね。
小松菜があると彩りも綺麗ですね。
我が家もちょこっとご飯食べるんですよ。
炒飯だとたべすぎそう・・・(笑)
アボガド 今高価で食べれません・・・お気に入りのサラダは良いですね~
お酒のつまみになりますから(笑)

ウンスちゃん 夜はいっぱい寝るから元気なのかな?
雪降っているのですね。
また 雪見してるのかな?かわいいなあ~(*^-^*)
返信する
こんばんは! (watako)
2025-02-07 21:33:39
小松菜は、栄養価も高いし、、、
ほうれん草のようにアクもないので、下茹でしなくて良いから

今年は、プランター栽培してるので、、、
炒飯作りたいです

雪が積もると、歩くのも大変ですね。
良い運動に
返信する
あら~ (ぐり)
2025-02-07 20:47:22
エリンギはないけどシイタケはあります
チャーハンはおいしそうですね
塩サケがあるんだけど小松菜がないです
最近はほうれん草が高いので代わりに小松菜を買いますね
そちらもこちらと同じくらいに降っていますね
まだまだ今夜も降るとか?
返信する
こんばんは~ (かこ)
2025-02-07 19:30:05
>こぶた さんへ
>小松菜と鮭のチャーハンもいいですね... への返信

そうなんです
今まではレタスと鮭で作ってましたが
何となくこちらの方が、夫は合うようで
大喜びで食べてくれたので嬉しかったです
うんうん、私もこれでしたら、たっぷり
食べれました(笑)
ウンス、眼が見えないから外の散歩は
行けないけど、室内散歩は毎日頑張ってます
お互い寒さに負けずに元気で頑張りましょう
コメントありがとうございます
返信する
こんばんは~ (かこ)
2025-02-07 19:26:44
>ねねさん さんへ
>こんにちは。小松菜と鮭のチャーハン美味しそう、彩りもとっても綺麗です。アボカドサ... への返信

レタスも良いけど小松菜と鮭も確かに
美味しいです
夫大喜びで食べてくれたので、嬉しかったです
私が食べたかったアボカドサラダ、たっぷり
食べれて大満足です
もずくスープも美味しかったです

雪凄い事になってます
たぶん、山形市に豪雪対策本部が出ると
思います
ウンスと今日もゆっくり冬眠しました(笑)
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (こぶた)
2025-02-07 18:10:21
小松菜と鮭のチャーハンもいいですね
炒り卵で彩りも綺麗
我家も夜にあまりご飯を食べないのですけど
これだったら食べすぎちゃうかも~
雪が降ってもすぐ融けるのは道路だけなんですよね
歩道はなかなか歩きにくくって…ですね
まだ暫く悪路が続くのでお互いに気を付けましょうね
ウンスちゃん🐶室内散歩もしっかりできてるんですね
見習わなければ…
返信する
Unknown (ねねさん)
2025-02-07 16:28:23
こんにちは。小松菜と鮭のチャーハン美味しそう、彩りもとっても綺麗です。アボカドサラダも、もずくスープも、どっちも好き〜。パパさんのリクエストクリアですね。雪の凄そうですね、こっちもめちゃくちゃ寒くて寒くて。ウンスちゃん、午前中はゆっくりですね、うんうん、いい感じ。とっても可愛いです。
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-07 15:39:38
>yunko さんへ
>小松菜って火を通してもシャキッとしてるから、案外レタスより良いかも。... への返信

小松菜、アクも無いので調理はしやすいですね
私はレタスでも美味しいと思ってたのですが
夫は小松菜が良いと!!
大喜びで食べてくれたので良かったです
炒飯に小松菜は合います、是非お勧めです(*´∀`*)

今日は大雪で、このまま行ったら豪雪対策本部が
出来ると思います
早く過ぎ去って欲しいのですが、来週
初め頃まで続くようです
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-07 15:33:17
>suzulove さんへ
>こんにちは〜♬... への返信

今回の大寒波、時々吹雪いて雪が深々と
降ってるので、怖いぐらいです
今現在の積雪46㎝、山形市内は50㎝になると
豪雪対策本部が出来ます
早く終わって欲しいのですが、来週初め
まで続くようです

うわぁ、褒めていただき嬉しいです
この器、昔々に銀行からいただいた
中華料理人で今は亡き、周富徳さんの名前が
あります
確か25~30年前かな?
当時は、預金すると器を沢山貰えましたね
今は、預金も無いけど器も貰えなくなりました(⌒▽⌒)アハハ!
ウンス、毎日室内お散歩頑張ってます(*´∀`*)
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (yunko)
2025-02-07 14:53:08
小松菜って火を通してもシャキッとしてるから、案外レタスより良いかも。
夫の結石以降、石が出来やすいほうれん草を買わなくなったので、専ら小松菜ばっかりなので参考になりました。
(わたしはほうれん草大好きなのですけどね( ; ; ))
やってみたいです。
冬は寒いとはいえ、大雪で大変です。
長靴で買い物、脚が疲れそうです。
お風呂でゆっくりほぐして下さいね。
少し寒さが緩むといいけれど…
返信する
Unknown (suzulove)
2025-02-07 13:47:39
こんにちは〜♬

かあちゃん地方はドカ雪には滅多になりませんが、今日は薄っすらですが積もりました⛄️
かこさんのお宅も今以上のドカ雪になりませんように🙏
かこさんのお料理は彩りも綺麗で美味しそうですが、器も素敵ですね✨
小松菜と紅鮭の炒飯の器もとても素敵です。形も可愛くて良いですね✨
ウンスちゃん、室内お散歩頑張りましたね👏 歩く後ろ姿も可愛い〜🩷
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-07 13:05:05
>ヨーキー さんへ
>こんにちは♪... への返信

大寒波で日本海側は大雪ですね
山形市内も数年ぶりの大雪で46㎝の積雪
50㎝になると豪雪対策本部が出るんです
このままだと夕方には、出そうな感じです
普通はレタスと鮭炒飯ですが、1度レタスではなく
小松菜で作ったら、夫が気に入ったらしく
夕べも小松菜で鮭炒飯でした
喜んで食べて貰えて良かったです
アボカド・・確かに難しいですね
私は黒くて硬いのを買って来て、軟らかく
なるのを待ちます
エリンギとブロkッコリーのペペロンチーノ風
大好きで、鷹の爪も入れました(´∀`*)ウフフ
ウンス、夜型ではなく夕方元気になり
夕ご飯食べて、夜6時半には就寝です(笑)
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-07 12:54:45
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

雪凄いです
このまま降ったら、山形市内は50㎝で
豪雪対策本部が出ますが、今は46㎝の積雪です

夕べはまたまた、レタスではなく小松菜と
鮭の炒飯でした、夫がどうしても食べたいと
言う事で!!
小松菜の方が好きみたいで、夕べも喜んで
食べてくれました
アボカドサラダは私が大好き( ´ ▽ ` )ノ
もずくスープも美味しいですね
そうなんです、あっさりしたものの方が
酒が進む感じ、夕べも進みました(´∀`*)ウフフ
今日も午後からはウンスと冬眠です(∀`*ゞ)エヘヘ
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-07 12:41:23
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

前はレタスと鮭で作ってましたが
小松菜で作ったら、小松菜の方が夫の
口には合ってるようで、夕べも大喜びで
食べてくれました
嬉しかったです

こちらは凄い雪で、このまま行ったら
豪雪対策本部が出そうな感じ(50㎝)
午後からはまた冬眠です

そう、お互い身体に気を付けましょう
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (ヨーキー)
2025-02-07 12:01:49
こんにちは♪

寒くても こちらはなかなか 雪にはならないので つい憧れてしまう銀世界です。
こんな 呑気な事言ってたら あきませんが。

今日の献立も みんな美味しそうで 鮭の炒飯は お味が想像できて お口がもう炒飯。
アボカドだけだと 私はワサビ醤油味ですが サラダだとポン酢の方がいいですね。
私は アボカドの見分けが下手で 硬かったり傷んでいたりで がっかりが多いんです。
最近は それでご無沙汰でしたが お写真見たら・・・ 今日買ってきます。
エリンギの炒め物には 鷹の爪も入れられて
いて ちょっとピリッとなんかな。
見てるうちに お口にツバが溜まってしまいましたよ。

ウンスちゃん 夜型なんですね。
お散歩もちゃんとして 元気でいてくれてますね🥰
返信する
おはようございます (mika)
2025-02-07 09:54:48
かこさんの方は今日も雪~
メッチャ寒そうですね。
こちらもお天気はいいですが寒いです。

小松菜と紅鮭の炒飯〜見た目も紅鮭の
ピンクと小松菜の緑と玉子の黄色が
目にも鮮やかキレイでぱらぱらで
美味しそうですね。
これはご主人様がリクエストするの
わかります。
昨日ご飯がちょこっと残ってたので
ある具材で炒飯作って今日お弁当に
もってきましたが…なんかね~イマサン
ぱらぱらってならないんですよね
他にもアボガドのサラダにもずくスープ
ヘルシーで美味しそうなものがずらーっと
お酒もすすんじゃいますね。
ウンスちゃん
すっかり夜型????
昼間はお昼寝して夕方から元気に
室内散歩も欠かさず~偉いね
返信する
おはようございます (コスモス)
2025-02-07 08:58:25
小松菜と紅鮭の炒飯 すごくおいしそうですね
小松菜 いいですね

ニュースでは そちらの方 すごい雪だと言ってますが
かこさんの辺りは そうでもないのですね
最高気温0度 驚きです
大阪の7度は 暖かく感じますが
さっき 雪が舞ってました
やっぱり寒い大阪です
お互い 体調に気をつけましょうね
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