昨日は、青空から雪が舞い
寒い1日でした
今日は昼頃から晴れマークですが
最高気温は4℃と寒ーい1日の山形市内
夕べは魚の日の我が家でした
焼き魚にするか？煮魚にするか？
だいぶ迷いました
かこさんは、お好み焼が食べたかったので
少しずつ残っている
海鮮の具でお好み焼きを作る事にしました
で、冷凍庫から昨年冬にいただいた自然薯の
すりおろしを出して
その自然薯を使い、すいとんも作りました
昨年の暮れに亡くなった
長野の兄の奧さん（お義姉さん）から
毎年手作りの、子糠漬け沢庵と野沢菜炒めが
宅急便で届きましたので、早速それも
いただきました
海鮮お好み焼き
キャベツ、ベビーホタテ、イカ、むきエビ
小麦粉、卵
中農ソース、かつお節、マヨネーズ、青のり
具材の写真撮ったつもりが、写ってなかったです💦
小麦粉80g キャベツ240g使ったので
ジャンボなお好み焼きの出来上がり
切って取り分けて
海鮮、良くわからないけど・・・
やはり、美味しかったです
すいとん
冷凍庫から出し自然解凍の
すりおろしの自然薯200ℊありました
自然薯、卵1、小麦粉大2
これをよく混ぜてすいとん種を作ります
袋に直接入れて混ぜました
ダシ汁に
ごぼう、人参、大根、しめじ、豚肉を入れ
醤油で味付けて、沸いて来たら
すいとん種をスプーンですくって落し
数分にて、種がふっくらして来たら出来あがり
ネギを散らして
すいとんがふわふわで美味しい～～～( ´ ▽ ` )ﾉ
野沢菜炒め、たくあん漬け
送っていただいた野沢菜炒めとたくあん漬け
お義姉さん、本当に料理が上手です
どちらも美味しそうでしょ？
娘も大好きなので、半分個しました
凄く美味しい～～～( ´ ▽ ` )ﾉ
サラダ
サラダが無いとちょっと寂しいので
レタス、玉ねぎ、トマト、カニカマ
夕べも美味しく食べて、楽しく呑みました
忙しい1日でしたが、休日前の
晩ご飯、晩酌は良いですね
ごちそうさま
かこさん、カラーしてカットして
スッキリしました
ウンス
昨日は月一の受診でした
特に問題無しですが、体重がまた減ってしまい
ガッカリ
普通に食べてますし、足りない時は流動食で調整
先生からは、老犬は食べて体重が増えるのは
あまりないから、心配しなくて良いと！
気持良さそうに日向ぼっこでーす
受診でつかれてたようで
眠くて、もう限界！！
この後は、夕方までグッスリでした
今日も、楽しい1日になりますように
かこさんのお好み焼きを見ると すぐに食べたくなりました
具だくさんのすいとん すごくおいしそう～
野沢菜は お漬物しか知らなくて(^^;
炒めものにするのですね
ウンスちゃん お疲れさまでした
先生から 心配しなくていいとの言葉
よかったですね
＞おはようございます... への返信
いただいてるキャベツがあったので
夕べは久しぶりに、海鮮お好み焼きを
作りました
凄く美味しく感じました
すいとんも1年ぶりでしたので食べたら
美味しくてホッコリ！！
お義姉さんが毎年作って送ってくれる
野沢菜炒め、今年も美味しかったです
先生からは、心配なし、元気なので褒めて
いただきました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コメントありがとうございます
すいとん！一本自然薯が余っていて何か違うものを---と思っていたので”ふわふわ”ですか？これ作ります♪
本場の野沢菜👀いいなぁいいなぁ💛ご飯がすすみそうで怖いですがものすごく美味しそう。沢庵も香りがしてきそうな鮮やかな色。祖母が昔よく漬けてましたが私は…食べるだけ（笑）
ウンスちゃんの病院疲れ なんか…同じであの子を思いだしました。年を取ると確かに太りはしませんが お顔は年を感じさせず可愛いまま💛ね(^_-)-☆
お好み焼きを食べたいって厨房係にリクエストしてたんです
記事を見たら
自然薯はないから長いもでwww
美味しくできるといいなぁ～
お好み焼き美味しそうです。
ふわふわで具沢山ですね。
野沢菜漬けも沢庵もいい色ですね。
かこさん
ストレート黒髪がお似合いです。
＞う、羨ましい・・・... への返信
自然薯ですいとん、美味しく出来ました
自然薯ありましたら是非作って美味しく
食べて下さいね
そう、本場の野沢菜を炒めて・・・
手作りたくあん漬けもどちらも美味しくて
嬉しいです
お義姉さん、料理上手なので
毎年送って貰ってますが、ご飯もお酒も
進みます（笑）
ウンス、昨日は受診疲れでしたが、ご飯は
普通に食べましたのでホッとしてます
老いはやはり出て来てますね
寂しいけど、今のこの時間を大事にしたいと思ってます
コメントありがとうございます
＞昨日、キャベツを買ってきたので... への返信
うわぁ～～キャベツタイミング良かったですね
でもね、自然薯入れたのはすいとんの方で
お好み焼きは小麦粉で作りました
美味しく食べて下さいね
コメントありがとうございます
＞冷蔵庫にあるもので～と言っても沢山色々あって作り甲斐がありますね。... への返信
家にあるもので無駄なく何か作るように
してますがなかなか・・です💦
いただいたキャベツがあったので
海鮮お好み焼き作りましたが凄く
美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
たまにはこう言うのも良いですね
40代からのストレート、手入れがいらないので
止められません(⌒▽⌒)アハハ!
ラーメン屋さん、教えていただきありがとうございます
向こうに行きましたら食べて来たいと思います
重ねてコメントもありがとうございます
＞こんにちは。海鮮お好み焼き、美味しそうです。お好み焼き食べたくなってきた〜。自然... への返信
いつもは豚肉入りのお好み焼ですが
今回は海鮮入れました
私的にはこっちが美味しく感じました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
すいとん食べたくていました
凄く美味しかったです
また作りたいと思います
そう、野沢菜炒め、これ大好きです
お義姉さんの料理は何でも美味しいです
ウンス、少しですが瘦せてしまいました
ちょっとショックです！！
前よりもずっと食べてるのにショックです
老いには勝てないようです
コメントありがとうございます