今日は曇り・・夕方から雪降るみたいですね
また、雪マークが出て来ました
まだ、大寒中ですもの・・仕方ないですね
最高気温5℃の山形市内です
もうそろそろかな？？？・・って思い
産直を除いてみたらありました
春蕾（はるつぼみ）
大寒中の今、雪国山形に住んでいる
かこさんは、春が恋しくて・・・
春・・と言う文字だけでも嬉しくて
毎年、この時期に買って来てます
いろんな調理があるみたいですが
昨日はエリンギと一緒に・・・
春蕾
春蕾とエリンギのガーリック炒め
春蕾、エリンギ、ニンニク、ミニトマト
今回の春蕾は、少し大きかったので
蕾と葉っぱに分けました
塩胡椒で味付け
春を食べました～って、感じ
凄く美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ
高野豆腐の肉詰め煮
高野豆腐5枚戻しました
鶏挽肉150g エノキ80g 人参好きなだけ
鶏挽肉はいつものように胸肉をフープロで
エノキと人参はみじん切り
酒大1と一緒にとりひきにくに混ぜ
タネを作り
戻した高野豆腐を斜め半分に切り
厚みの半分の所に
切れ目を入れ、肉ダネを詰めて
水、酒、ダシ醤油で煮ました
粉付けずに肉を詰めましたが
抜けて来ないので大丈夫です
高野豆腐だけ器に盛りつけて
煮汁、片栗粉でトロミつけて、かけました
スナップエンドウと人参も添えて
かこさん2切、 夫3切れ
ホッコリする煮物で大好きです♪
鯛ちくわ
これ、おつまみに大好き
夕べは、前に買ったバジル胡椒が
残っていたので、バジル胡椒を付けて
食べました
夕べも、お酒に合うものばかり
そしてかこさんの好きな物ばかりで
お酒が進みました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
金曜日の夜・・と、言う事もあり
いつもより、リラックス
楽しく吞みました
ごちそうさま～～
ウンス
昨日もめんこくて・・・
眠くなってもカメラポーズ
今日はウンス、月一の受診日
かこさんはカラーの日
今日も穏やかな1日になりますように
やさしい味の感じで すごくおいしそう～
春蕾 なみじがなくて(^^ゞ
食べたことないです
金曜の夜 気持ちがゆっくりで お酒すすんだようですね
ウンスちゃん 受診日なんですね
気をつけていってらっしゃい
からし菜の芽なんですね
高野豆腐も綺麗に仕上がってて
これはお酒が進みそうです
ウンスちゃんも相変わらず🐶めんこい
今日も素敵な日になりますね
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金曜日の夜って 我が家は 主人もリタイアしていて 毎日が日曜日なのに 何故かウキウキ嬉しい。
何故なんでしょ？？？
春蕾 名前も可愛いですね。
我が家は 今夜は豆ごはん こんな季節に不思議でしたが 売っていました。
それと 高野豆腐。
かこさんのは ボリュームがあって 美味しそう。
赤と緑が入って 色合いも食欲そそりますね。
ウンスちゃんも 赤が似合って 今日もめんこいです🥰
＞おはようございます... への返信
この時期になると必ず、食べたくなる
高野豆腐の肉詰め、美味しかった～～
本当に優しい味なんです（*´∀｀*）
春蕾、ここ数年この時期毎年食べてるので
つい捜してしまいます
春の味・・みたいで嬉しいです
私は勤めてる訳ではないけど、夫が
勤めてるので、金曜日の夜はホッとします
ウンス、受診日でした
今日も元気で嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
と、もしかすると昨年も書いていたかもしれません；。(笑）
確かに名前からして春を感じられそうです。
あれば今度買って食べて、春を感じてみようと思います。
昨日のニシンにはびっくり。
大きいですね。
そもそも生のニシンを見る事が無いので余計驚きです。
山形ならではでしょうかね。
美味しそうです。
ウンスちゃんは変わらず元気で良かったです。
＞春蕾…初めて聞きました... への返信
そう、春蕾はからし菜の芽です
冬野菜の収穫が終わり、春野菜の種を
蒔く迄の、畑の繋ぎなんだそうです
数年前から出て来てます
味は普通ですが名前が春なので、春の味が
するような気がします
うんうん、進みました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ウンス、嬉しいです‥めんこいです♪
コメントありがとうございます
＞今週もお世話に成りました！... への返信
お久しぶりでした
春蕾、初めてだったんですね
私も数年前に知り、これが好きで
毎年食べて、春を感じてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コメントありがとうございます
＞こんにちは♪... への返信
ヨーキーさん、私と同じに花金はウキウキ
なんですね
一緒で凄く嬉しいです( ´ ▽ ` )ﾉ
春蕾、味は普通のからし菜の味ですが
名前に春が付くので、春の味を感じてます（笑）
ヨーキーさんは、今夜は豆ご飯なんですね
お茶碗持って、お邪魔したいです（*´∀｀*）
高野豆腐の肉詰め煮、この時期は毎年
食べたくなり作ってます
夕べも美味しくいただきました
私もウンスは色黒なので、赤が1番似合うような気がしてます♪
コメントありがとうございます
＞春蕾というものがあるんですね、初めて知りました。... への返信
はーい、ここ数年、毎年食べてますよ～～（笑）
春蕾はからし菜の芽なのですが
名前に春があると何となく春の味がするようで
春待ちの雪国では嬉しく感じます
そうなんです
北海道産の生鰊、大きくて脂ものっていて
凄く美味しかったです
たぶん、千葉のブロ友さんも食べてますので
関東迄は出回っているのかと思います
ウンス、今日受診日でしたが、特に
異常無しでホッとしました( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます