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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

赤魚のみぞれ煮☆大根の皮のきんぴら☆コチュジャン納豆

2025-02-05 | 日記

昨日の夕方から降り始めた雪

少し積もりました

今日は1日雪マークの予報なので

だいぶ積りそう

最高気温が0度と極寒の山形市内です

 

昨日は日差しもありましたが

今日は日差しは望めないようです

買い物があるので、少しだけ言ってきますが

その他は何も無し・・・

また、ウンスと一緒に冬眠したいと

思います

 

 

魚の日の昨日は、赤魚のみぞれ煮が

食べたくて作りました

いただいた大根の皮が綺麗で

マーボー大根に使った皮を取ってました

勿体ないので、それできんぴらも作り

切昆布のサラダも!!

魚の日と言うよりは、野菜たっぷりの日

だった感じです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

赤魚のみぞれ煮

赤魚、大根おろし、パプリカ、茄子

スナップエンドウ

赤魚は煮て、野菜は素揚げしました

いつ食べても美味しい~

かこさん大好き( ´ ▽ ` )ノ

 

 

コチュジャン納豆ご飯

ブロ友、mikaちゃんにいただいてた

コチュジャン+ひきわり納豆+味噌を

納豆と混ぜ

 

 

いつもはおにぎりにして、休日のお昼など

食べてますが、夕べは呑みながらなので

普通にお茶碗に

おにぎりでも美味しいけど、普通に食べても

美味しい~~ご飯、もっと食べたかったです

 

 

 

大根の皮のきんぴら

大根皮、人参、竹輪、しめじ

大根の葉の茎

これはおつまみにも、ご飯にもピッタリ

今朝も朝ごはんで食べました(´∀`*)ウフフ

 

 

サラダ

切昆布、玉ねぎ、水菜、ラディッシュ

かこさんが食べたくて作りました

ポン酢醬油で

夕べも好きな物ばかりの晩ご飯

残っていた野菜も無駄なく美味しく

食べれました

ごちそうさま~

 

 

ウンス

日中は日差しが出たので

日向ぼっこ

 

 

昼寝後の1枚は寝ぼけ顔

でも普通にご機嫌さんです

 

 

やっと目覚めたようです

今日も穏やかな1日になりますように


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mika)
2025-02-05 08:20:48
おはようございます。
今朝も寒かったです。
もぅ本当冬眠したい‼️
もっと寒いかこさんが冬眠するの
よく分かります。
家から出たくないですよね。
みぞれ煮赤魚優しいお味が伝わります。
素揚げしたお野菜もツヤツヤで美味しそうです。
コチュジャン納豆〜なるほど‼️こういう使い方も…
かこさんの方が色んなお料理に活用してるな👍
ウンスちゃん❤️
今日も日向ぼっこできるかな⁉️
ママ今日も一緒に冬眠してくれるって
嬉しいね🐾
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おはようございます (コスモス)
2025-02-05 08:42:00
赤魚のみぞれ煮 すごくおいしそう~
大根の皮も使ってきんぴら さすがかこさん
これも おいしそうです
コチュジャン納豆ご飯 絶対 ご飯を食べすぎてしまいますね
おいしいコチュジャンなんでしょうね

雪がまだ積もるそうで 気をつけてくださいね
返信する
Unknown (ヨーキー)
2025-02-05 08:53:55
おはようございます♪

関西も 今日は寒くて寒くて。
そちらは 雪 雪 雪なんですね。
お料理上手な方は お野菜も 無駄なく
使われて✨
私も 食材を使いきるようにと 思っていますが つい 捨ててしまったり💦
それに お野菜の 色取りが綺麗ですね。
このサラダ 真似させてもらいます。

今日のウンスちゃんは とっても美人さんです🥰
昨日は 乱れてるなんて 失礼な事を ウンスちゃん ごめんね🙏
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Unknown (こぶた)
2025-02-05 08:56:53
カラフルなお料理に目が行きます
美味しい魚が食べたいなぁ…
今は鰊が獲れてるみたいです
赤魚も鱗が綺麗に取れてるのがいいなぁwww
ウンスちゃんの元気な顔を見れたし
歯医者頑張れそうです(子供か)
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おはようございます (かこ)
2025-02-05 09:52:30
>mika さんへ
>おはようございます。... への返信

うわぁ!!
mikaちゃん、今朝は早いですね
本当に寒いです
今日は買い物に行って来ますが、できれば
行きたくないのが本音でーす
でもね野菜が無くなったから、少し買って来ないね

赤魚のみぞれ煮、美味しかった~
こう言うの大好き
コチュジャン、いろいろに使えますよ~
mikaちゃんにいただいたコチュジャン特に美味しく感じます
ウンス、今日は日差しは無いから
潜って2度寝してますよ(笑)
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (saopen)
2025-02-05 09:54:48
そちらは雪が多いですか?
暖かそうなイメージの愛媛の友人からたっぷり積もった雪景色の動画が送られてきました。
静岡は平常通りです。

どれもこれも美味しそうなんですが、コチュジャン味噌ひきわり納豆が食べたい!!すごく食べたい!お友達からのコチュジャンが決めてなんでしょうかね。

ウンスちゃん、ハロー👋
まだおネムですかね🩷
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-05 10:01:32
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

大好きな赤魚煮のみぞれ煮、赤魚大きな
方を食べました(笑)
大根も高級野菜になって来たので、皮も
勿体なくて捨てられません
皮とはいえ、きんぴらにすると美味しいですよね(´∀`*)ウフフ
mikaちゃんからいただいたコチュジャンは
凄く美味しいです
これビビンバにしたら、美味しいと思いまうので今度ビビンパ作りたいと思います

雪が深々と降ってます
買い物に行って、後は冬眠します
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-05 10:07:44
>ヨーキー さんへ
>おはようございます♪... への返信

こちらも今日は最低気温が-4℃
最高気温が0℃‥と、信じられない
天気です
これから、買い物に行ってその後は冬眠です(笑)

今、野菜がお高いので無駄なく使いたいと
頑張ってます
綺麗に使うと満足感あり、達成感ありで
スッキリします(´∀`*)ウフフ
切昆布サラダ、これは私が大好きなんですよ(*´∀`*)
ウンス・・褒めていただき嬉しいです
全然、気にしないで下さいね
実際、老犬なので毛質も変わって来て
私も同じく思ってますので!!
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-05 10:10:54
>こぶた さんへ
>カラフルなお料理に目が行きます... への返信

北海道の生鰊、美味しいですね
大好きです
赤魚も大好き、今回のはウロ取りが綺麗に
なってました
寒いけど、ウンスも頑張ってます
気を付けて歯医者に行って来て下さいね🚙
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-05 10:16:44
>saopen さんへ
>そちらは雪が多いですか?... への返信

山形市内は18cmくらいの積雪になりました
少し離れると50~1m位積ってます
気温が低いので、外に出るのは相当な覚悟が!!
これから買い物に行きますが、その後は
冬眠に入ります(´∀`*)ウフフ
今回のコチュジャンは凄く美味しい物でした
でも、普通のコチュジャンでもOKです
ウンスは朝ごはん食べて、2度寝で爆睡してまーす(⌒▽⌒)アハハ!
コメントありがとうございます
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