昨日は寒い1日でずっと雪が降ってましたが
積雪は今現在6㎝とあまり積もってないです
今日も雪マーク⛄で1日雪降りの予報です
最高気温も低く2℃の
今日も寒～～い、山形市内です
昨日は韓国では旧正月ソルラル（설날）でした
韓国の友人にLINE入れました
새해 복 많이 받으세요
明けましておめでとう～～
友人はソウルより北に引っ越しましたが
雪がだいぶ積ったと大喜び
動画が届きました
雪国のかこさんの所より積もってて
ビックリ＼(◎o◎)／！
昨日は肉の日の我が家でしたが
朝ごはんを食べながら、今度、牡蠣のグラタンを作って
欲しいと、急に夫が言うのでビックリ！
お安い御用です・・とすぐに返事のかこさん
かこさんは、肉巻き豆腐を作りたかったので
それも、続行と言う事で！！
肉巻き豆腐（生姜焼き味で)
豚ロース肉、木綿豆腐
豚肉に薄く片栗粉を降って
水切りした木綿豆腐6等分に切り
肉で巻いて
片栗粉を付けて
フライパンで肉巻き豆腐とパプリカ
ピーマンも一緒に焼いて
火が通ったら
すりおろし生姜、酒大3、みりん大2、醬油大2を
混ぜて
フライパンに流し込み
(かこさんは砂糖は入れてないですが
甘いのをお好きな方は入れた方が良いと
思われます）
- トロミが出たら器に盛り
ネギをかけて出来上がり
フライパンに残ったソースを少し
煮詰めて、かけました
ふわふわとろろ～グラタン
長芋、ほうれん草、牡蠣、しめじ
味噌、とろけるチーズ、ミニトマト
ほうれん草、小麦粉をつけた牡蠣、しめじを
炒め、塩胡椒して
器に入れ
すりおろした長芋をかけて
とろけるチーズをのせて
グリル強火で7～8分焼いて出来上がり
ドライパセリかけました
粉は使ってないグラタン
長芋がふわぁ～ふわ
口の中でジューシー牡蠣と長芋が
踊り踊ってる感じ
う～ん、美味しかった～～＼(^_^)／
サラダ・野沢菜良いため
ブロッコリー、ゆで卵、トマト、ｼｰｻｲﾄﾞﾚｯｸﾞ
わさびマヨで
野沢菜炒めは長野のお義姉さんの
手作り
夕べも美味しい晩ご飯で大満足！
完食でした
ごちそうさま
ウンス
元気です・・こんなお顔も
めんこいですよ～
部屋の中は24℃ポッカポカですが
今日も良い1日になりますように
肉巻き豆腐美味しそうです。ボリュームがありそう！！パプリカもきれい💛
旦那さまのリクエストで、牡蠣グラタン。粉じゃなくてトロロでヘルシー✨むしろ簡単！！
真似したいです👍
ウンスちゃん、ハロー〜🖐️
今日も可愛いらしいね🩷
カキグラタンも すごくおいしそうですね
ホワイトソース作らないので 簡単で
いいですね
メモメモ
お部屋の中 ポカポカでも 毛布かぶってるのね(*^-^*)
昨日は野菜を肉巻きにして食べました
もちろん厨房係作です
牡蠣のグラタンもいいですね
こっちも昨日から
今週は冬らしい日が続きそうです
🐶ウンスちゃんの包まり具合が可愛いね～
今日も素敵な一日になりますように
肉巻き豆腐ならぬ 厚揚げで巻いた事があります。
お味は 甘辛く。
かこさんの方が ヘルシーで健康的やね。
牡蠣のグラタンを おやすいご用って さすがです。
私だったら「無理！今度するから」😆
長芋を使ったら ヘルシーだし 早く出来ますね。
長芋は すりおろして 冷凍してるので 私でも出来るかな。
ゆで玉子も ちょうど半熟でとろーりですね。
ウンスちゃんは 赤がすごく似合って めんこいめんこい🥰
＞フルコースみたいですね！... への返信
フルコースなんて、恥ずかしいです
肉巻き豆腐、照り焼きも美味しいですが
今回は生姜焼き風の味付けで、作って
見ました
彩りにピーマンとパプリカも添えて！！
私的には、これが好きです
長芋好きなので、牡蠣や鱈、鮭なども
美味しくて良いですね( ´ ▽ ` )ﾉ
ウンス、元気いっぱいで16歳4ヶ月目を
頑張ってます( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
いつもお料理を拝見して、かこさんのレパートリーの広さに驚きです。
そしてご家族のリクエストに即対応できるフットワークの良さ、尊敬します✨⤴️
今日のお料理も、旦那様のリクエストをその日の内に作って差し上げられるなんて凄い！ しかも美味しそう(かこさんなら当たり前ですが)
私なら「近い内に作ってあげるね〜」と言いながら忘れてしまうと思います😅💦
今日もウンスちゃんのご機嫌なお顔が見られて、すずのかあちゃん幸せ〜🩷
＞おはようございます... への返信
肉巻き豆腐、豆腐は木綿ですが柔らかくなるので
これ大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
牡蠣の長芋グラタン、うんうん、ホワイトソース
作らなくて良いので簡単、ヘルシー
牡蠣でなくても、鱈でも鮭でも美味しいです
ウンス、そうなんです
暑くてもブランケットの中に潜って
寝るのが好きみたいです
夜も私の布団の中で潜って寝てます（笑）
コメントありがとうございます
＞豆腐の肉巻き！これいいですね～... への返信
肉巻き豆腐、肉少なくてもOK、
あまり肉を食べたくないかこさんですが
これは全部食べました（笑）
牡蠣の長芋グラタン、これも簡単で
満足できる1品です
牡蠣でなくても鱈とか鮭でもOK
こちらも朝から雪降ってまーす
まだ1月だもんね・・仕方ないですよね
ブランケットに潜ってるウンス
羨ましいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日も元気に頑張ります
コメントありがとうございます
とっても美味しそう～( ´艸｀)
ヘルシーですね😄👍
牡蠣のグラタン・・長芋で作るんですねφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
今度真似っこしてみようσ(＾＾)
ウンスちゃん💓
毛布の中から覗いているお顔が可愛いなぁ～(〃'▽'〃)
かきグラタン、山芋とは、ヘルシーで美味しそうですね。
焦げめもいい感じです。
旦那様お幸せですね。
いつも美味しい愛情たっぷりお料理で。
肉巻き豆腐も食べ応えありそうです。