畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

19歳の酒

2015年04月01日 08時20分49秒 | 日記
3月29日(日)
メンバーの皆が20歳 になった,この日
出来上がったお酒で乾杯!!




今年で3年目となる「19歳の酒」
まだメンバーの皆が19歳の年…。


5月・田植え体験 
裸足で田んぼの中へ。
1本ずつ苗を植えていきました






8月・案山子作り 
古着を持ち寄りました
案山子にはメンバーの皆の名前が




9月・稲刈り体験 
台風が接近!!
不安定なお天気の中でしたが、
鎌で稲を刈っていきました。




2月・お酒の仕込み体験  
「今日は4時半に起きましたぁ」

早朝から皆で、お酒の仕込み作業






3月・成人を迎えた皆で乾杯  
メンバーが書いた、手書きのラベルでラベル貼りをしました。

肴を持ち寄り、出来上がったお酒で乾杯!!



今年も無事に乾杯を迎えることが出来ました
1年を通して一緒に経験できた事が楽しいですし、


何年か先

農業をしたい! 料理屋さんをやりたい! お酒造りをしたい!
なんて
皆にとって貴重な体験でありますように(^^)
コメント
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