畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

19歳の酒 7年目スタート

2018年05月31日 22時55分12秒 | 19歳の酒プロジェクト

金・土・日曜日の真ん中、

5月26日は「19歳の酒」プロジェクト

田植え日でありました ^^)

 

 今年で、7年目の活動となります。

 

苗を田んぼに投げ入れています。

これから田圃に入り手植え

 

5月の田植え

8月:案山子作り

9月:稲刈り

2月:お酒の仕込み体験

4月:20歳になり成人を迎えた皆で

 

このプロジェクトで造った

お酒で乾杯ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

 

1年を通してお酒造りを体験してもらっています。

 

両端でロープを張り、

ロープの印のある所に植えていきます。

ピンと張った状態

なかなか、えらいです…。

 

途中休憩を挟みながら

無事に達成!!

 

少しずつ少しずつ、

国酒である日本酒の事を知って欲しいと願っています

みなさん、同じ態勢でハードな手植え。

本当に、お疲れさまでした。

 

酒米:吟吹雪

大事に育てていきますね

 

コメント
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