新酒が出来ると
新しく仕立てた杉玉に
吊り変えます。
新酒が出来た合図です
今年は三重県まで
杉の葉を頂きに行きました
(山林組合の方に予めお願いしております)
道なき道……
油断すると崖から落ちそう💦
めちゃくちゃ怖い道だったようで
社長も社員さんも
戻って来た時は、ヘトヘト 
蔵へ戻り
使い易く1本ずつ剪定
針金で作った芯に差していき、
まぁるくカットしていきます✂️
完成✨
今年は、杉の葉が足らず💦
県内の 酒蔵さんにお願いし、
分けて頂きました 
無事に出来上がり、ほっと。
ひと安心です
