畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

さけマルシェ 開催 in京都

2024年10月31日 22時47分24秒 | イベント

SAKE MARCHE

from SHIGA

開催期間は、

11月1日(金)〜12月1日(日)

 

京都駅ビル2階 

西口広場にて

詳細はコチラを

京都駅ビル SAKE MARCHE From SHIGA - イベント - 京都駅ビル

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初蒸しから17日目

2024年10月31日 22時14分54秒 | お酒造り

初蒸しから

17日が経ちました

酒米の放冷作業は

冷蔵完備の蔵で行います

それほど暖かい日々

酒造期のワークスタイル

ライフスタイルに、

身体が慣れるまで

もう少しかかりそうです

さぁ、明日から11月

寒暖差の激しい毎日、

皆様も、どうぞ

ご自愛下さいますように

 

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