花好きグランマの独り言

いつの間にか大好きな季節到来。
控え目な花、地味な花など山野草が大好き。
まるで私のよう? 孫も登場します。

ゴーヤの佃煮

2022-09-08 20:22:24 | 料理
昨日またまたチビゴーヤを収穫してきた。
どんだけ生らせてしまったのか。
やる気を失ってそのまま放置したら、完熟が進んで黄色くなっていた。
冷蔵庫に入れるべきだったけど手遅れに。

これ全部を佃煮にしました。


和えものようにスライスしたり、冷凍用にもスライスして冷凍庫へ。
さんざんゴーヤと取り組んでもまだ15本も残っている・・・
残りはとりあえず野菜室へ。

ゴーヤと豆腐と塩昆布の和え物。



ランチは久々にリンガーハットへ。
皿うどんを食べたくなって。
彩り月見皿うどんにしてみました。



夫も珍しく皿うどん餃子付きで。


烏瓜の花が咲いていた場所をよく見ると、可愛い瓜坊を見つけました。


まだ小さいのは取らず、1本だけいただくと沢山ついていた。

緑の縞々も可愛い。
そのうち赤く色づくでしょう。

少しずつ確実に秋めいてきています。


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