ゴーヤの佃煮

昨日またまたチビゴーヤを収穫してきた。

どんだけ生らせてしまったのか。

やる気を失ってそのまま放置したら、完熟が進んで黄色くなっていた。

冷蔵庫に入れるべきだったけど手遅れに。

これ全部を佃煮にしました。

和えものようにスライスしたり、冷凍用にもスライスして冷凍庫へ。

さんざんゴーヤと取り組んでもまだ15本も残っている・・・

残りはとりあえず野菜室へ。

ゴーヤと豆腐と塩昆布の和え物。

ランチは久々にリンガーハットへ。

皿うどんを食べたくなって。
彩り月見皿うどんにしてみました。

夫も珍しく皿うどん餃子付きで。

烏瓜の花が咲いていた場所をよく見ると、可愛い瓜坊を見つけました。

まだ小さいのは取らず、1本だけいただくと沢山ついていた。

緑の縞々も可愛い。

そのうち赤く色づくでしょう。

少しずつ確実に秋めいてきています。