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食糧争奪―日本の食が世界から取り残される日 柴田 明夫 日本経済新聞出版社 このアイテムの詳細を見る

4月に入ってから小麦粉の値段が約１０％上昇したようです。

世界の穀物市場を占めるものは、小麦、トウモロコシ、コメ、大豆の
４種類で、ほぼ１００％に近い取引が行なわれている。
主に主食となるものだ。