塩ワンタンめん

宇都宮で会議をする日、いつも通る道で見かける気になるお店。
大谷石を外壁に使った外観に、地元のものにこだわっている感じがしていました。
心麺
■住所：宇都宮市砂田町318-1　TEL：028-656-8270
■営業：11:00～20:30　14:30～17:30(準備中)　定休：水曜日、第1.3.5木曜日


メニューには塩と味噌の２種類。塩は鶏だしのあっさりスープ、味噌はこってりスープのようです。
塩ワンタンめんに半熟煮玉子をトッピング
スープはほんとに澄んだあっさりの味。最後まで飲み干してしまいました。
麺は細いストレートでした。柔らかいバラチャーシュー、つるつるとした喉越しのワンタン。
汗をかきかき、夢中で食べてしまいました。