もう定番の抹茶小豆ですが、今日のは粉が違いま～す
デパートのお菓子材料コーナーで見つけたんですが、国産米粉ってだけ表示がされてれるものです。
小麦粉の何割かにこれを入れてケーキを作るとモチモチですよ～
みたいな事が書かれてました
これ・・・１０割で作ったんですけどネ
材料
米粉・・・１５０グラム
A－１マーガリン・・・１０グラム
甜菜グラニュー糖・・・２０グラム
抹茶・・・小さじ半分
小豆缶・・・大さじ３杯
ベーキングパウダー・・・小さじ２杯
水・・・１６０グラム
作り方
材料を量って混ぜま～す
この米粉、粘りが強いです。
なので、ちょっとお水多めの方がいいみたい
キメは細かく、いつも使ってるリファリーヌと変わりないんですが、たぽったぽっとしてますネ。
これ、確かに小麦粉と混ぜたらモチモチする感じ
けど、これだけで作ったからといってお餅みたいにはなりませんから、小麦の代替品として十分つかえる米粉です
型に流し込んだら、まずは１５分ほど蒸しますヨ。
モコモコッと膨らんだら、型ごとオーブントースターで約７分
こんがりと焼けたところはカリッと香ばしく、中の生地は思ったよりもふわっと仕上がってました
抹茶、もう少し増やしてもよかったかなぁ。
そうそう、混ぜ方が足りなかったみたいで所々抹茶の塊やら、米粉の白い粒やらが残っています
小豆は、いい具合に入ってますネ。
ここがベーキングパウダーのいい所だな
連休最終日のおやつは、こんな感じで和を楽しんでま～す
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それが、超・超・超甘くて、子供達で粉に色々入れてました。黒蜜の入れ過ぎで香りでお腹いっぱいでした(´Д｀)子供達は、中モチモチ表面コンガリ焼けたパウンドケーキに満足していました。私は、しばらく甘いのはいりませ～～ん(;^_^A
日曜日から毎日お出かけでヘトヘトのハイビスカス☆です(;_;)昨日は、暑い中浜比嘉島に海水浴に行ってきました。今年、最後の海水浴になるだろうと、子供達はオオハシャギでした。
私は、チビと海中散歩を楽しみました。観光客も、いっぱいでシルバーウィークを満喫していました。
私と娘は、海で食べる氷ぜんざいが美味しかったです(^O^)小豆が美味しいねぇっていいながら、団子が三個入ってるよ～と、取り合いながら食べてました(笑)
夜は、花火を楽しみました。一年って早いなぁ～とシンミリしながら、花火していました。後、３ヶ月で終わりです(;_;)なんか、3０歳過ぎたら、歳とるの早くないですかぁ～(☆o☆)
みーさんみたいなママが授業参観に来たら子供は自慢でうれしいだろうな
うちも抹茶味が好きです
長男は31などに行くと抹茶アイスを頼むので友達から“しぶ～い”と引かれるそうです
ハイビスカスさんの「氷ぜんざい」に興味津々
私は食後にコーヒーと甘い物がないとダメなんです。
最近はチョコの買い起きがなくなったのでコーヒーのあてに“あんこ”をそのまま食べてました
まだ昼間は日差しが強いので「氷ぜんざい」を食べてみたいです
どんなものなのか教えて下さい
明日、レシピ紹介しま～す
えっ
綺麗な方だったんですね！
ブログを通してですが…優しくて綺麗な方なんだろうなぁ～と想像しています
芸能人で言うと、誰に似てますか？？？
私も、頑張ってダイエットしなきゃ～(;^_^A三人出産して、益々体型がおばさん化してるハイビスカス☆です(;_;)
授業参観で、綺麗なお母さんねって言われたいですよね(;^_^A
とし・はやさん、次男くん体調如何ですか
まだ、入院されてるのですか
子供も親も、大変ですよね。でもお二人が、ポジティブなんで頭が下がります。
とし・はやさんにも、お会いしたいわぁ～
イメージなんですが、明るくてたくましくて、凄く繊細な方なのでは？と想像しています〓
私は、子供に背中押されて何も出来ないんですが…
会ったら、ガッカリしないで下さいねぇ
早く、次男くん良くなりますように…
祈ってます。
とし・はやさんも、季節の変わり目体調崩されぬようご自愛ください。
ハイビスカス☆
美味しそうですネ～～～
黒蜜かぁ。
ウチは未だに抹茶の適量が分からないままでして
もっと濃くていい色を出したいんですが、どうっやってもくすんでしまいます。
小豆も粒アンを使ってるんですが、甘納豆のように一粒一粒がしっかりしているものの方が仕上がりが綺麗みたいですネ。
あ～、氷ぜんざい
食べたいなぁ
やった
レシピ待ってま～す
３０過ぎたら？
はい。確かに。
早かったような気がします
で。今年も残り３ヶ月
それ、いま言われて気づきました
いやいやいや、早いですねぇぇぇぇぇ
あ、そうですそうです
とし・はやさんとお会いしました
思った通りの笑顔の素敵な方で、初めてお会いしたのにとっても自然に話せたんですヨ。
とし・はやさん目標だな。
え～っとですね、え～っとですね、自分から言いますが、芸能人ではなく、ウサギっぽいってよく言われます。
そんなイメージだそうです
いつも跳ねてるような・・・あっち行ったりこっち行ったり
え～っと。
落ち着きがないっつ～か。
そんなアラフォ～です
来年は・・・何か新しいことに挑戦したいなぁ
短い時間でしたが、子供同士すぐに仲良くなってくれたのも、見ていてなんだかとっても嬉しかったです
いえいえ、もう紫外線も避けなきゃいけない歳ですし・・・
私は、とし・はやさんの優しさ溢れる笑顔を見習いたいです
今日は昼からは暑かったですネ～
坊は汗びっしょりになって遊んでました
とし・はやさんもアンコ好き
実は私も
和菓子の甘さって精神的にホッとしますよね。
今度はゆっくりとコーヒーでも飲みながら、お喋りを楽しみたいですネ。