ナシレマでおはよう♪

ナシレマ・・・ココナッツミルクで甘く炊いたご飯です
マレーシアの朝食といえばコレってくらい定番のもの
このナシレマを中心に盛って、小魚やピーナッツなどを添えてワンプレートで食べられています。

今朝は、ちょっとお粥風にアレンジしてみました
ほんのり甘くて、やさしい味付けです。上にはカカオ１００％のココアをふりかけてます。食べると、香ばしさが広がってシアワセ～・・な気持ちになりますヨ。

ココアとお砂糖を控えれば離乳食にも使えます

材料
お米（お好みで胚芽米など）・・・１合
水・・・２カップ
ココナッツミルク・・・１カップ
きび砂糖・・・１／４カップ

ココア・・・少々

作り方
お米は３０分ほど水につけておきます。
ココナッツミルクを加えたら、お粥さんを炊くのと同じように弱火にして火にかけます。
お米に火が通ったらきび砂糖を加えます。

お砂糖を加えたら焦げやすいので気をつけてみてくださいネ
さらに柔らかくなって味がしみるまでそのまま弱火です。

お皿についで、ココアをふりかけたら完成です。
写真の２倍ｈどの量ができます



きび砂糖がちょっと茶色なので色がついてます。
が、食欲のない朝でもこれなら食べられます

お目覚に・・・は、多すぎるか

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