食事をすると体が温まりますよね
これを「食事誘発性熱生産 （ＤＩＴ）」というそうです。
食事でとった栄養素が分解され、その一部が体熱となって消費されます。
そして内臓も筋肉です。
活動をすることで熱を出します
このため食事をした後は、安静にしていても代謝量が増えます。
食事誘発性熱産生は摂取エネルギーの10％位消費するようです。
何を食べても温まるのでしょうか？
例えば、おやつの後は？
どれたけ熱生産をするかは栄養素の種類によって異なるようで・・・
タンパク質ですと摂取エネルギーの約30％
糖質のみの場合は約6％、
脂質のみの場合は約4％、
という事は
甘いものや脂肪分ではあまり熱生産が期待できない・・・
代謝を上げるには
やはりタンパク質をいかにとるか
という事になりますね。
筋肉にもタンパク質が必要！
冷えやダイエットにはタンパク質が必要になりますね！
当然砂糖は控えていきましょうね。
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