🔵 のるかそるか 🔵

数日前から、昼は暑くても、夜は扇風機で寝られるようになってきました。
　
夕立も続いています。
　
今日は、午後にその夕立が2度もあって、ようやく4時ごろ止みました。
　
大きな雷鳴を伴って、激しい降りが続きました。
　
おかげで気温が急激に下がり、窓を開けたらエアコンの風より涼しいほど。
　
私の住むところでは例年、地蔵盆が終わると涼しくなりますが、猛暑の今年も、やはりそんな感じですね。

　

庭先ではアオマツムシも鳴き始めました。


それはさておき。
　
今日は懸案の一つを解決しました。
　
多肉植物の寄せ植えの手入れです。
　
毎月、遺影の花の作成をお願いしている花アレンジ教室（つれあいが長く通っていました）で、2021年９月に作っていただいたものです。
　
それが最近、徒長して土が支えきれず、のたうち回るようになってきました。もうグダグダ。

　

　

　

ググってみたら、多肉植物を固定するものがあることが判りました。
　
商品名はネルソル。

　

　
土（ソイル）を練るからネルソル。わかりやすいです。😅
　
有名な提督じゃなくてね。
　
でもイマイチ使い方とかわからないので、手を出せずにいました。
　
たまたま、今年６月のアレンジの作品が多肉とセダムの寄せ植えで、その固定にネルソルが使われていました。

　

なかなかよさげです。

　

　

　

その間にも、古い多肉がますます倒れてきたので（水のやりすぎも原因かも 😅）、とうとうアマゾンでポチッとな。

　

よくわからないまま、のるかそるかでネルソル買う、みたいな。(殴)
　
昨日配達されたので、さっそく使ってみました。
　
ピートモス・ゼオライト・パーミキュライトなどを配合した培養土に、粘着剤として水溶性ポリマーを配合したものだそうです。
　
まず最初に、ネルソルに指定量の水を加え、軽くかき混ぜてから、ポリマーが水をよく吸収するように20分放置。

なぜかマウスがあったりする食卓で作業してます。↓😅

　

　
その間に、多肉を全部鉢から引き抜いて、ネルソルを入れる分だけ土を除きました。

　

残った土にはマグアンプを少し混ぜ入れました。

　

　
20分後、ネルソルを混ぜ始めたら、納豆みたいに糸を引くようになってきたので、使用開始。
　
鉢に平らに均しながら入れて、

　

　

切り縮めた多肉の、差し込む深さ分の葉を取り除き、ネルソルに差し込んだら作業終了。

　

種類が少なく寂しくなったので、新しい寄せ植えから移植しました。(^^;)

　

　

　
これでちゃんと根付いてくれたらいいのですが。

　

　

落ちた葉も挿してみました。

　

　

でもネルソル、いろいろ工夫して使ってみたら便利そうです。


というわけで、とりあえず懸案事項が一つがなくなりました。

でもまだまだすべてを解消するには程遠いです。頑張らないと。
　

🔵 お出かけは安心のタイマーで その２ 🔵

午後から昨日のタイマー設置の続きをしました。

　
壁に下げた散水タイマーにホースをつなぎ、

　

　

　

　

分岐水栓はとりあえず２つつけました。

　

　　

　

　

　

それにプリペットの生垣用の穴あきホース（既設）と、今回新設する鉢用の滴下ノズルをホースにつないで、設置は完了。

(鉢鉢玄関前とベランダの2ヶ所です)

　

　

　

坪庭の梅の木用の穴あきホースと分岐水栓も買っていますが、地植えなのでしばらく様子見します。
　
ホースの配置の整理は後日にすることにして😅、とりあえず水漏れの有無や散水量の確認をしてから、タイマーを朝夕2回・15分間散水に設定しました。

　

↓　はタイマーの設定画面です。上から作動時刻・散水時間・繰り返し間隔です。

　

　
このタイマー、ドイツメーカーの製品で、値段も手ごろ、クチコミの評判もよかったので以前購入し、今は知り合いの障碍者福祉農園で活躍しています。
　
なので今回も同じ製品を購入。
　
設定も慣れたら簡単です。✌️

　

タイマーの設定に関係なく、随時ワンタッチで30分間（調節可）自動散水できるのも便利です。
　
ただ一つ残念なのが・・・。

　

使用している電池が、今時マレな006Pなこと。

　

コンビニや電器店では売ってないかも。
　
でも電池のもちはいいです。
　
今回使用している006Pは、以前１年半使ってから取り出して放置していたのに、まだ半分残ってます。
　
滴下ノズルは先端で流量調節ができるようになっています。ホースコネクターはストッパー付きなので安心です。

　

大事なエゴノキやブルーベリー、リンドウの大鉢には滴下ノズルを2本挿ししました。

　

　

形見の菊も安泰です。

　

　
ということで、これからは後顧の憂いなく、外出・外泊・旅行に行けますよ～♪(殴)
　

🔴 お出かけは安心のタイマーで その１ 🔴

今年はブルーベリーが豊作です。

２年ぶり。
　
春先にいっぱいついた花 ↓ が、

　

今は実に代わって、たわわに育ってきています。

　
楽しみ～。
　
横のエゴノキも元気です。

　

　
今が見頃の、列になって二輪ずつ咲く花がかわいい。

　

　

　

　
　

実のってくれたら、秋にはヤマガラたちが食べに来てくれるかもね。

　

もともとうちの鉢に生えてきたのも、ヤマガラの落とし物だろうし。

でも。
　
実は心配なことがあってね。　
　
それはなにかというと。
　
最近訳あってけっこう留守にすることが多くなってまして(殴)、とくに植木鉢の水やりが気になる日々。
　
ブルーベリーもエゴノキも鉢植えで、その他リンドウや形見の菊も鉢植えで、その総数は20鉢もある。(^^;)
　
今はまだそれほど気温が高くないので、なんとか過ごせていますが、５月も下旬になると夏日が普通になるので、鉢物の水切れが心配です。
　
ということで、散水タイマーを設置することにしました。
　
タイマーそのものは以前使ったことがあるものを再購入しました。

　

そして今日、午後からそのタイマーを家の外壁に取り付ける作業に着手。
　
取付は、適当なアルミ板にタイマーと分岐水栓を両面テープで貼り付け、 ↓

　

　

それを家の外壁にぶら下げることにしました。

　

　

　

　

　

　

なんとかうまく固定できたので、明日はタイマーにホースをつないで、鉢への水やりノズルを設置する予定です。
　
これが作動したら、安心して外出できるし、久しぶりの夏の北海道も楽しめそうです。♬

🔷 「やること」リスト2番目、百日紅の剪定も終わった！ 🔷

　
玄関前の百日紅の落ち葉が、秋の深まりとともに日々増えてきて、毎日掃除に追われていました。

　

　
なので火曜日のプリペットの剪定の疲れが残っていたけど、今日、とうとう百日紅も剪定しました。
　
今日の剪定で威力を発揮したのは、電動植木バサミ（左）。

　

　
すごい威力です。２cmぐらいの枝はスパッと切れます。それ以上太い枝も、数回切り込みを入れたら切断できます。
　
しかしよく切れるので、間違って指を落とさないか、恐ろしくてドキドキしながら切っていました。
　
百日紅の枝の９割はこの電動ハサミでカットして、残りの高枝は電動バリカンで。

　

　
カットは15分で終了しました、
　
ついでに高く伸びた梅の木の太い枝も、電動のこぎりでカットしました。
　
でもそのあとの、大量の枝の処理に時間がかかった。

　

　
集めた枝はガーデンシュレッダーに食わせて小さくチップに刻んで、プリペットの根元に撒きました。

　

　
落ち葉はポリ袋２つに収まりました。

　

　
スッキリです。通路が明るくなりました。

　

　
でも疲れたね～。
　
あさってぐらいにその疲れがどっと出てくるだろうけど、これで庭の冬支度は終わったと思うと、ちょっとうれしい。
　
今年は業者に頼もうかなと弱気になったりしたけど、やっぱりやってよかった。
　
うれしいことと言えば。
　
昨日、ドローン情報基盤システム（DIPS）から、申請していた予備のほうのドローンについても、「目視外飛行」の許可承認通知が来ました。

　

　
おかげで11月は、紅葉のドローンと鳥見とSpada250でのミニツーリングで遊べそうです。

🔶 「やること」リスト一発目、プリペット剪定終了！（ようやくね） 🔶

　
枝が伸び放題のプリペットをみるたびに、焦りまくる日々。

　

　

　

　
　

↓　今夏の猛暑で一部枯れて、垣根に穴が・・・。(^^;)

　

　

　

でも今日、とうとうやり終えました。

　

　

　

　

　

　

終わってみたら、なんでもっと早くしなかったんだろうと思う。
　
いつも思うだけですが。(殴)
　
剪定を終えて剪定屑をブロワーで集めていたら、

　

　

　

　

これまで話したことのないお隣さん（道で隔てられていて、玄関の向きも違うからね）が出て来て、掃除を始められたので、「散らかしてすみません」と謝ったら、「いえいえ大丈夫ですよ」と言ってくれました。
　
お母さんはよく見かけるけど、娘さん（御年50歳くらいかな？）と顔を合わせたのは初めてです。
　
色々話していて、今年５月に、イソヒヨドリのヒナらしきものが我が家の庭に来て、その親鳥 ↓ に私が威嚇された話になったのですが。
　

　

なんとね。
　
そのヒナは、お隣さんの庭の棒樫に作られた巣から落ちたことが判明。
　
その時、娘さんも親鳥に威嚇されたことも聞きました。
　
これでヒナがどこから来たか不明だった謎が解明されました。

　

話してみるものです。
　
剪定をきっかけに、超希薄な近所付き合いが少し深まって、よかったです。
　
しかしプリペットは終えたものの、百日紅の落ち葉も日に日に増加。

　

　
さらに紅梅の落ち葉も加わって、毎日掃除に追われています。

ということで、明後日・木曜日は百日紅も片付ける予定です。

💮 とうとうやり終えた 💮

今日できることは明日に延ばそう、というのが私の信条。

(怠惰なだけだと思うけど)

でも、さすがに延ばすにも限度があって。

　

プリペットの生垣は、とっくにその限界を超えてました。

　　

毎日伸び放題の枝を見るのが辛い。🫣

　　

　

　

とうとうたまらず、８日午後４時🕓に剪定開始。

　

でもやり始めたら、みるみるうちにきれいになっていくのが快感になってきた。🎶

いつものパターンですが。😅

　

　

一時間足らずでカットをやり終えて、剪定屑を片付けたらちょうど午後６時🕕でした。

　

　

一番心配だった指の関節炎は、事前に吞んだセレコックスが効いて、なんとか痛みは抑えられました。

去年は７月４日に剪定していました。そして２回目は９月20日。

　

実は、先延ばしにしながら、今年はもう自力での剪定はやめて、業者に頼もうかと思っていました。🤔

　

でもやってみたら達成感もあるし、思ったほど負担でもなかった。

　

ということで、無理しない範囲で、これからも剪定は、やり続けてみようと思います。😉

　

翌日はやっぱり、指が痛かったけどね。

⭕ ヨーグルトメーカーはフル稼働 ⭕

甘酒作りのため買ったヨーグルトメーカー。↓

　
甘酒作りが３回ともうまくいったので小豆麹も試作し、まあなんとかメドがついたので、今度はR−１ヨーグルトに挑戦しました。
　
昨夜、43度９時間にセットして製造開始。

朝、出来栄えを確認したら、ちゃんと出来ていました。🤗
　
まず種菌を確保してから、

　

　

カスピ海ヨーグルトの種と間違えないように、蓋にテープを貼りました。↓

そして味見。

　

　
ふだん食べているカスピ海と比べたら、かなり酸っぱいけど、これもまたおいしい。
　
でも、R−１ヨーグルトは食べたことないので（今回初めて買ったのを全部種菌に使ったからね）、これがオリジナルの味かどうかはわかりません。😅
　
でも出来て満足。　
　
次はブルガリアヨーグルト↓を作る予定ですが、

　

　

　

　

まずは冷蔵庫内のカスピ海ヨーグルトと、今回のR−１ヨーグルトを食べ終えないとね。甘酒もあるし。

🔷 おいしい小豆麴できました 🔷

　
意図したわけではないけど、二段仕込みの😅小豆麴、完成しました。

　
でも、昨日出来たのに味見が怖くて、冷蔵庫に入れたままでしたが、今日、ついに味見しました。(大袈裟😅)
　
そしたらね。

　

　
初めはちょっと塩が多すぎかなと思ったけど、食べていると甘酒同様の上品な甘さで、小鉢の試食分はあっという間に食べ終えました。😋
　
昨日、Ｙさんに甘酒と黒ニンニクを渡したとき、「ヨーグルトに甘酒をトッピングしたらおいしいですよ」と教えてくれたので、今日の朝カスピ海ヨーグルトでやってみたら、ホントにおいしかったのですが。
　
小豆麴をトッピングするのもまたよさげなので、明日の朝食で試してみます。


ということで、今回の試作でメドが付いたので、明日、また小豆麴を仕込むことにします。やはり塩は控えめにします。
　
そのあとは、ブルガリアヨーグルトとR-1を買ってきたので、その自作もしてみるつもりです。

* * * * * * * * * * * *

昨日母親のホームに電話📱して、面会予約しました。
　
正月以来ようやく可能になった面会。

まず甘酒を差し入れして、試食してもらうことにします。
　
　

🔷 小豆麴は仕切り直し・・・(^^;) 🔷

甘酒に続いて作り始めた小豆麹（砂糖を使わないあんこです）。
　
出来栄えはどうかと、朝から期待しつつ味見したら。
　
甘くない・・・。(^^;)
　
むしろ、隠し味の塩が目立つほど。
　
まあ食べられないこともないけどね。

で、なんで甘くないのかなと考えた結果、使用した麹の量が半分だったと気づいたりして。(殴)
　
今回購入した米麴は、一袋100gに小分けされていて、200g必要な甘酒作りでは、二袋入れていたのですが。
　
小豆麹も200g必要なのに、一袋しか入れてなかった。

↓　当初の麹100g入れた状態です。

　
小豆の下準備に熱中していて、米麹の量は完全に忘却の彼方でした。
　
ということで、さっそく麹を一袋分追加して、さあ追加発酵！と思ったのですが。

↓　100g追加しました。

　
朝からまた甘酒（3回目）を仕込んだので、ヨーグルトメーカーが使えない。(^^;)
　
甘酒が出来上がるまで、小豆麴のリベンジはお預け。冷蔵庫で保管待機ということになりました。
　
これぞ「秘伝の二段仕込み」、なんちゃって。(殴)
　
しかし甘酒はおいしいです。近いうちに母親にも届けてきます。
　
今発酵させている三回目は、ご飯と米麹をざっと混ぜたあと、ハンドミキサーで攪拌してから仕込みました。

　

　
米麹とご飯の粒がなくなって、発酵がむらなく進むのではないかと思ってね。

そして夕方、甘酒が完成したので、↓

　

小豆麴二回目の発酵開始。

　

↓　あと３時間というところで攪拌しました。

　
　

　

　

出来上がるのは午前０時30分。

　

果たしてどうなっているでしょうか。　

試行錯誤の道は続く・・・。(笑) 

🔴 甘酒の次は小豆麴作り 🔴

　
私が甘酒づくりを始めたことで、各界に大きな波紋が広がって、はいませんが。
　
周りから、「甘酒飲みたい～」とか、「ついでに黒ニンニクも食べてみたい」とか、いろいろな注文が来ているのは確か。
　
そして昨日は、別の知り合いから、小豆麴を作ってほしいと頼まれました。
　
え、何それ？と思ったのですが、知らないのは私だけだったようで、ネットで検索したら山ほどレシピが出てきました。
　
要するに、砂糖を使わないあんこですね。
　
ということで、どんなものか、早速作ってみました。

　

小豆は200gにしました。米麴も200gです。

　

　
小豆をまず渋切りしたあと、中火でアク取りをしながら煮て、

　

　

軽い力でつぶれるぐらいになったらストップ。
　
ざるに上げて冷ましてから、

　

捨てずに残していたゆで汁を加えながら米麹を混ぜて、

　

　

　

　

ついでに塩も少々入れて、全体がよく混ざったらヨーグルトメーカーに入れて、60度８時間にセットしたら作業は完了です。

　

　
13:00から発酵開始しました。21時には完成しているでしょう。
　
どんなものができるのか、楽しみです。
　
小豆を煮ながら、昨日作った甘酒を飲みました。
　
今まで私が飲んだ甘酒の中では一番甘くて、おいしいです。
　
飲む前にハンドミキサーで米と米麹の粒をつぶしましたが、食感がなめらかになって成功でした。
　
甘酒が途切れないように、発酵容器を追加購入しました。
　
ヨーグルトに続いて甘酒づくりも日課になりそうです。

💮 甘酒出来た～ 💮

初甘酒作りに挑んだのは良いけれど。

  

作り始めたのが昨夜の午後８時。

　

なので、発酵器の６時間タイマーは、夜中の2時に切れるという間の悪さ。

　

ちょっと心配でした。

　

タイマーが切れても、余熱発酵が続くから、過発酵になるんじゃないかってね。

　

で、今朝午前７時に起きて、早速味見したら。

　

上々の出来でした。

　

甘いです。しかも過不足ない甘さね。

　

と言うことで、すぐなくなりそうなので、続いて作ろうとすぐ炊飯開始。

　

ボランティアに行く前にササっと仕込みは完了しました。

　

帰宅したらもう出来上がっているので、しばらく甘酒作りな日々が続きそうです。

　

容器だけ、もう一つ買おうかな。(殴）

🔵 薄幸な私、じゃなくて、発酵ブームな私です (^^;) 🔵

　

先日、久しぶりに黒ニンニクを作るため、釜にニンニクを仕込みながら、（一度に1kg作れます）

　

　

　

　

「そうだ！甘酒も作ってみよう！」と思いついて。
　
思い付きだよ、人生は！
　
（もうそれ、聞き飽きた😅 ）
　
出来心のおもむくまま、甘酒メーカー（いろんなヨーグルトや、納豆、塩麹、温泉卵や天然酵母も作れるそうです）と麹をポチッとな。

　

今日夕方配達されました。

　

　

　

　

　

さっそく米一合（約320gだそうな）を炊いて、炊きあがったご飯を専用容器に入れた水400ccで冷ましてから、

　

　

　

乾燥麹200gをくわえてよく混ぜたら準備完了。

　

　

　

　

温度を60度にして、タイマーを6時間にセットしたらスタートです。超簡単です。

　

　

　

甘酒は、昔母親が、故郷・伊賀上野の秋の天神祭りのたびに作ってくれた思い出の味です。
　
壺に布団をかぶせて、温度調節もタイマーもない電気あんかで保温するという、単純素朴な方法で作ってくれていました。
　
最後に作ってくれたのは20年以上も前です。
　
ちゃんとできたら、真っ先に、母親のもとに届けて、味見してもらおうと思っています。
　
甘酒メーカーの横には、朝仕込んだ古い単機能のカスピ海ヨ―グルト・メーカーも稼働中です。 

　

　

🔶 やっと片づけた・・ 🔶

長く放置していた洗濯物、ようやく片づけた。

　

洗濯したのに畳まず、ずっと横目に見ながら放置していたのを、とうとう畳みました。

　

見るたびに畳まないと！と思うのだけど、思うだけ。

　

私にとって、「いつでも出来る」は「いつまでたってもやらない」と同義です。

　

で、畳みながら思ったのは、長袖のポロシャツが多くて半袖が少ないな～ということ。

　

この月の気温の変化の大きさがわかる。（放置していた期間が長かっただけだろ。）

　

でも大量の衣類を畳み終えたら、けっこうな達成感。

　

癖になります。(殴)

　

いつも終えるたびに、もうためずに洗濯のたびに畳もうと思うのですが・・・。

　

ズボラな性格で、いつも後悔するばかり。

　

つれあいはためるのが嫌で、毎日洗濯して、右麻痺なので左手だけで器用に、乾いた洗濯物にアイロンをかけて、きれいに畳んでくれていました。

　

その補助具が今も役に立っています。

　

いつも畳みながら彼女の姿を思い出すと、たまらなくなります。

　

私にはもったいない、いい人でした。　

　

今頃感謝しても遅いけどね。

　　

さて次は、鬼のように生い茂ってきたプリペットや梅の木、金木犀も剪定しないといけないのですが・・・。

　

どうしよう～。

🔷 こんにゃく作り用に草木灰で灰汁作った件 🔷

去年暮れに講習会に行って以来、すっかりコンニャク作りにハマっています。
　
何度か試作ののち、なんとか自力で作れるようになってきました。
　
生芋は明日香村で売っているという情報を得て、買ってきました。
　
しかしそれも簡単ではなくて、買いに行った時はもう販売終了でした。
　
でも販売所のスタッフさんが生産農家さんに連絡してくれた結果、後日入手できました。
　
とりあえず４kg買ってきたので、当分大丈夫。
　
でもね～。
　
私が一番気がかりだったのは、コンニャクを固める灰汁をどうするかでした。
　
とりあえずは、相棒のＫさんがネットで買ってくれた灰汁で作れているのですが、そのアルカリ濃度がわからないし、結構高いしね。
　
で、なんとか自作できないかと、まず草木灰をネットで物色開始。　
　
いろいろ探したら、食料品の加工に使える、安全な草木灰が見つかりました。

広葉樹の灰で、鰹節の製造（燻製）過程で出る灰ということです。
　
早速４kg一袋を注文しました。

作った灰汁のアルカリ度を確認するのに必要なPH計も発注しました。

　

講習会では、濃度は舌で舐めて確認できるとのことでしたが、それはちょっとね。

　
　
ということで、某日製造開始。
　
といっても、灰や水の適量がよくわからないので、とりあえず灰350gに水２リットルで作ってみました。
　
ステンレスの鍋に（アルミの鍋だと腐食します）上記の灰と水を入れて、30分煮たててから、

上澄みをコーヒーフィルターで濾過。

　

念のためフィルターは二枚重ねで使用しましたが、一枚でもきれいでした。

　

　

澄んだきれいな黄金色の灰汁ができました。
　
PHは13.2。
　
Ｋさんがネットで買ってくれたものは12.8だったので、少し濃い灰汁でした。

　
さっそく３月15日に、出来た灰汁をKさんの灰汁と混ぜて13.1にしたものを使って、明日香の芋でコンニャクを試作。大成功でした。

　
後日、水は同じ２リットルで、灰を500gに増量して作ってみたら、PHが13.5と大幅に濃い灰汁ができました。

　

そのアルカリの作用は強力で、フローリングに一滴落ちた灰汁をティッシュペーパーで拭ったら、たちまち床表面の汚れがきれいに取れたほどです。

これだと、一回のこんにゃく作りに使う量は少なくて済むでしょう。　

ということで、こんにゃく作りのメドがつきました。
　
あとはいろんなコンニャクのメニューを考えなくてはね。
　
それと、講習会で買った種芋で、栽培にも挑戦します。

　

🔴 チューリップは元気に芽を出していました 🔴

 

先日、百舌鳥の畑仲間から、私が植えたチューリップの芽がでているとの朗報。

　

早速行ってきました。

　

駐車場近くの御廟池の水鳥も撮ろうと、鳥見カメラも提げて。

 

池の鳥たちはちょっと少なかったけど、寒風の池にはダイサギ・アオサギ・オオバン・カルガモ・カイツブリ・ハシビロガモがいました。

 

↓　風が強いので、陽だまりで日向ぼっこしていました。

　

 

オオバンです。↓　目が赤い。

 

 

この日はカルガモが大勢いました。↓　

 

　

 

カイツブリは年中います。↓

 

 

仲間にはぐれたハシビロガモの♀が一羽、カルガモに混じっていました。

 

 

　

夏は濁っているこの池の水も、今は寒さでプランクトンの繁殖が抑えられているのか、けっこうきれいです。水中のカモたちの脚が見えていました。

 

それらを撮り終えて畑へ。

　

お母さんのお見舞いの帰りだった、友人で畑のオーナーでもある、Ｏさんご夫妻が出迎えてくれました。

　

その挨拶もそこそこに、期待のチューリップ畑を見に行きました。

　

話の通り、チューリップは本当に元気で、つぎつぎに芽を出していました。

 

　

花の色の葉が出て来ています。

 

 

 

 

これなら馬見に負けてないねと一安心。

　

畑に隣接した、建築中の住宅による日陰の影響にもなんとか耐えて、私が植えたそら豆と、

 

 

Ｔさんの水菜と玉ねぎも元気に育っていました。

 

　

しかし、夫妻で連日見舞いに行かれている、Oさんのお母さんの容態が本当に心配です。　

 

Ｏさんも少しやつれて見えました。

　

寒いとはいえもう立春も過ぎ、春間近。

　

なんとかチューリップが咲く頃までには、お母さんが元気を持ち直してくれるように祈りながら、畑を後にしました。