まかない

　先週末、灯油買い足して正解でしたよ。
　寒いもの。
　まじで。
　　　　　　　　　　　　
　で、まかないです。
　先週、どうしても麻婆豆腐が食べたくなって、まあ、某ライダー番組の影響でしょうけどね。
　麻婆豆腐くらいコンビニでもスーパーでも、出来合いが数百円で簡単に手に入ります。
　帰りに寄ったスーパーの惣菜コーナーにもありました。３００円くらい。
　その日は豆腐が一丁５８円。
　考えた末、豆腐を買って帰りました。
　そして土曜、豆腐１丁丸々使って作ったのが写真のアレ！
　完成品は、どんぶり２杯分。
　たらふくいただきました。
　市販の素は使わないので、二度と同じ味はできません。
　今回は豆鼓の替わりに赤味噌、花椒の替わりに普通の粉山椒と黒胡椒を使用。
　そして、ネギよりもニンニクよりも生姜がたっぷり。
　いいのだ。美味いのだ。
　　　　　　　　　　　　
　あーんど、ご飯代わりに、ニラスープで水餃子。
　１００円餃子と鶏ガラスープとニラだけど美味！
　　　　　　　　　　　　
　残ったニラスープは、翌日卵を加えてニラ玉スープに、最後はご飯とネギを加えてお粥チックなおじやになりました。
　こういうの着まわし、じゃなくて、何て言うの？
　食べまわし？　使いまわし？