どろ

　どろソースです。
　今にも自分の書いた論文を覆しそうな勢いのドクターＫからいただきました。
　　　　　　　　　　　
　阪神・淡路地震の時に被災し、工場は操業できなかったそうですが、復活したときは嬉しかった、という話もしてくれました。
　この辺りではあまり見ませんでしたが、ドクターは最近、近くの西武で売っているのを発見してしまったらしく、たいそう打ちひしがれておられました。
　最近、そういうの多いですよね。
　現地まで買いに行かなくてすむようになりましたが、逆におみやげとする時は気を付けないと、意外と近所のスーパーに置いてあったなんてことに。
　　　　　　　　　　　
　ま、いいんですけどね。
　ありがたくいただきますよ。
　　　　　　　　　　　
　で、どろソースです。
　ちょっと辛いんですよ。
　なに辛いかというと、痛い？スパイシー？強い？ガツーンッという？辛さです。
　アクセントに最適です。
　つまり、かけ過ぎには注意が必要です。
　さっそく焼そば作ってかけましたが、これは結構、病みつきになります。
　　　　　　　　　　　
　もともとウチは調味料多いですが、そんなわけでソースも増えました。
　中濃ソース（主にコロッケ用）、ウスターソース（主にカレー用）、オタフクソース（主にお好み焼き用）、そしてどろソース（主に焼きそば用）。
　・・・ちょっと多いんじゃ。