猟師風でいこう

　ホントは昨日出すはずだった休日ごはん。
　昨日の空に負けました。
　昨夜のポルトガルvs北朝鮮は、まるで高校野球のスコアのようでしたね
　そして今、ＢＳで再放送してますが、イタリアも勝てませんでした

　カチャトーレ

　週末はイタ飯でした。
　鶏肉のトマト煮込み猟師風、とか言うそうです。
　猟師風、ということで、イタリアではウサギや羊の肉が使われる事が多いそうですが、無理っ、鶏で。
　会社で貰ってきた新玉ねぎと、エリンギと、鶏肉を炒めて、ワインとビネガーとトマトソースで煮込むだけ。
　酸味の強い物が苦手なので、ビネガーを無しにする代わりに、トマトの水煮缶をそのまま使って酸味を出しました。
　もう簡単で、美味美味ぃ！
　パセリはウチ産です。
　撮ったあと、オリーブを入れ忘れてたのに気付き、だから、おかわりはブラックオリーブ入りです。
　その写真？ありませんがな
　パンにスープを染み染みさせていただくのがたまりません。
　真夏にはズッキーニと茄子かな。マッシュルームとかトマトとかはフレッシュなものを。
　って、イタリアを応援するなら、イタリアを食ってはいけないんじゃ？
　もしや、私のせいか？
　カチャトーレは猟師風ですが、漁師風だとペスカトーレかな？