はーい、げんきです。

遠くにいる友達に私的トピックスの紹介。話題はその時その時いろいろ。

やはり栗

2014-09-19 20:26:28 | foods
 今朝は気温ぐっと下がりまして、朝8時で19℃
 日中はまだ気温高いですけどね。
 秋が駆け足でやって来てます。
 台風もね

 そんなわけで。
 なんだか今年は妙に栗づいているような気がしますが、こちらも栗です。

 ハーゲンダッツ 和栗

 ただの栗ではないことを、ものすごく強調してます。
 マロンじゃないのよ、と。
 和栗なのよ、と。
 ま、美味しければ、和だろうが洋だろうがカンケー無いですけどね。
 はい、美味です

 というわけで。
 世界で食べられている栗は、一体なに栗なのか?と考えてしまう訳で
 なんでも、日本栗(和栗)、西洋栗、中国栗、アメリカ栗を、世界四大栗というらしく、西洋栗と中国栗は和栗よりも小粒で渋皮がむきやすくて、実が締まってるそうで、これは、なるほどです。
 天津甘栗はまさにそれ。
 アメリカ栗は、病気やられて今ではほとんど栽培されていないそうです。たいそう美味しいらしいようですが、残念です。
 和栗は、野生の芝栗(山栗)を品種改良したものだそうで、実は大きく、甘みは控え目、渋皮はむきにくい、ああ、まったくその通り
 父内国産てことね(←いいのか、そのたとえ
コメント
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